世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，公仔箱論壇: _9 j# y1 l5 O3 H: F
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，
Z' i+ m- P8 `* x& D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？公仔箱論壇' g, Q9 R2 y/ E9 E
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。os.tvboxnow.com; A1 d. v& P* m8 s3 M9 d: ~+ J/ q+ |
! M4 ~4 s, \/ itvb now,tvbnow,bttvb● 1 金針菜
5 o/ [1 G: \6 Q, j3 M8 N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n/ e( ?+ s' M- i; M3 Y! i
先泡兩小時煮熟進食。
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新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
+ Y, V0 w+ R. O# Z: i& Z' h公仔箱論壇故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。" d1 M3 x6 b! [2 M+ F
) K' E5 E+ N$ t" L% D7 K# x4 L5 Q鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
/ B# S/ a/ Y) c: z8 [# d7 K1 C8 p故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) X( _& F) G5 q" I
# ?4 [' t# `. K4 M0 H( V9 M● 2 茄子公仔箱論壇4 i- p+ n- D9 m; e5 S/ V. t1 u2 T c
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經期及脾胃虛寒者別吃。
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( q- R- {0 {4 y" N4 K4 A- S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
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茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
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/ T- Z8 B$ Q0 S) p* K: D公仔箱論壇● 3 芋頭公仔箱論壇/ b! k% ?/ e8 t; p( s( T
9 w1 \: }5 j: _% q I4 l有痰、過敏體質者不宜。tvb now,tvbnow,bttvb- K+ N4 R7 H _
- ^* D M S! o; k Y+ Z* k公仔箱論壇芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。os.tvboxnow.com' ]. b! K* }* T1 O$ q; J
0 k9 Y/ D# g& C# {0 @9 u! l: e4 g" htvb now,tvbnow,bttvb芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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7 Z- |2 F7 @8 H$ p但過敏體質者最好少吃。
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0 G0 H) B4 `, D* ]tvb now,tvbnow,bttvb● 4 韭菜
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' ]' u( ^4 q9 D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性溫熱 酒後不要吃。
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' h$ o1 G% P: |# n; f: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。公仔箱論壇 b+ F2 ?% ~5 B9 [; T
5 f7 Z2 j. W6 E) S$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
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韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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● 5 菠菜' O- s( K4 m2 m. X' H1 H/ o
& P2 a1 a1 S6 a1 w; J避免與高鈣食物同食。
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7 Q% y2 j! y* f$ U* |公仔箱論壇菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# M1 Z- H. l. p( `
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，os.tvboxnow.com# X9 i0 P: A+ t- w. _* d4 \* o
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
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● 6 白蘿蔔os.tvboxnow.com( [* G K; h! w0 h4 x! d5 G6 v
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慢性胃炎等患者要避食。os.tvboxnow.com6 n$ t6 x% u( g9 R
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白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
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白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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4 F* G/ g7 S# ~& z● 7 山藥os.tvboxnow.com/ K6 {. D$ m/ z- b
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婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& @* Y! i3 H8 d- s
) y$ X+ N2 k0 L山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
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0 C5 A' w. {* Y0 Z3 `6 s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g G5 m) i+ N6 r0 ?" z; u5 w) H5 w
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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( w" i! m* q' h( m/ D2 S6 k' {公仔箱論壇● 8 薑os.tvboxnow.com2 x3 B3 x7 W+ V/ a( T& W
# V% Z+ [, s' g( E" G5 \/ U8 u7 B薑一腐爛便要丟棄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* U2 @5 m5 u, P2 ^( }
& j' T* \5 t4 d h- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，公仔箱論壇/ I" T8 q/ A, |0 o5 ~, F% B$ U4 n
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
/ J! K8 p' `6 B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 s6 s6 ?) `' _
* D f8 L& q" pos.tvboxnow.com● 9 馬鈴薯
! I, y! R; m4 P# B8 ~$ C2 t ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y, p: U, i3 j$ ~ D' h4 ^
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。0 w, ?4 B( ~) P' ~: H& E
2 k# q/ Y9 r- |: W* S1 b* D N公仔箱論壇馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的
- E* p9 g9 w- P, g. F7 t0 J0 u表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心公仔箱論壇8 |1 g8 P5 X2 v: K, a" n+ _5 W
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯os.tvboxnow.com) |- e* }: @* {9 k6 L! D5 u
千萬不要買。
& Q: D: i; E& t6 G) l% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I, ~5 q) Z; W D$ Y公仔箱論壇● 10 番茄tvb now,tvbnow,bttvb$ I- R, @8 j! U6 R8 [) [
) S/ J; o- u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟番茄含龍葵素。
. X7 x4 Z9 M5 N! o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; H/ ?( G& a未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
* t+ T9 ~4 R: g% c* Htvb now,tvbnow,bttvb青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( n# y8 ]' _8 d
發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2007-9-18 09:31 PM
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