餅底
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消化餅碎... 2cups
1 O- J0 N+ S4 b K8 \os.tvboxnow.com牛油.... 2湯匙" B6 b: `- e4 N* }* X
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb3 T- C" w9 E; q& Z9 t- u' P
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慕士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, [6 J: {* A
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忌廉... 250g
# {9 B2 w% U6 Q5 F糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 P' @) _1 J9 v
綠茶粉...14g
7 N4 ?8 o! @0 Q4 }) R& D3 q5 L2 dtvb now,tvbnow,bttvb冷水.... 100g, \6 \( z9 k& V
魚膠粉....5g
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3 y7 F4 i+ V! Y( t1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶os.tvboxnow.com0 c. s4 O% y3 h. T0 v3 t- I
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
6 V- K1 s( W8 F3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結0 [9 [5 j1 _1 e& q
公仔箱論壇0 W$ Y0 H& u% N7 b4 V F8 c, ?* J
裝飾
3 F$ l' c, \) Y7 D$ U! u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w% k% U% f* L$ ?) H" T/ j( ~! O; _公仔箱論壇慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅公仔箱論壇; I5 z2 _6 H6 Q" l- c# Q+ R
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蛋白餅/ f1 k2 A- B+ R! p; e
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蛋白..... 100g
! j6 L" _- Z9 k2 R公仔箱論壇糖..... 120g
w$ D" c) n4 ~6 m- M+ S dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁..... 2茶匙
+ f4 P' A' M i- T" O0 R) Q# ~栗粉..... 1茶匙
# w9 w. C/ @% j: X2 {3 z- ]雲呢拿油.... 1/2茶匙
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; ?' E6 `7 T: V! O7 m8 Tos.tvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb# Y; p0 w2 X# V, u1 c
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
6 z$ R1 v- [4 G+ E" y! Z& R3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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