餅底
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5 ]0 @ N. y/ x; t+ Y. g消化餅碎... 2cups! a6 b- y1 E2 l G2 @: K0 D5 A+ T
牛油.... 2湯匙7 q b: k4 X3 @. t" }- H9 B4 @
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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6 q' ?7 h3 v( E公仔箱論壇慕士
" B. ]- d4 M9 P& `- ^2 r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: N2 }/ t6 p' C7 N( b' c' P. t
忌廉... 250g6 I! U! `; {8 v3 [' G/ G/ |
糖.... 100gos.tvboxnow.com2 p4 b& q6 F1 F! p
綠茶粉...14g公仔箱論壇 j" o y1 B1 }1 j z6 h
冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 J. c, D. E$ c
魚膠粉....5gtvb now,tvbnow,bttvb0 R) X3 x7 j+ d. M; p
- m; r; d1 L- ]( @3 O, J: ~tvb now,tvbnow,bttvb1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶os.tvboxnow.com4 f( L5 t+ s, `9 I0 o) D
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
$ z/ T* l4 F+ K% B! s6 l+ w% K7 }公仔箱論壇3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
3 @: ]+ c7 T/ B" Y2 D7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" w$ P7 E. g6 G) T
裝飾
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, W7 c1 x2 V2 Mos.tvboxnow.com慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* j8 U' y4 A' t
檸檬汁..... 2茶匙
9 o. F* a$ }7 f, \- Utvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p' l! H7 v# e3 [% P
雲呢拿油.... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 v( B- |. Y/ k
" A$ _0 g# n2 Y; V& c8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身" }/ @! @. W4 e. Y+ |
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
( ~5 s( l6 E5 V# P2 t; ?5 d0 @; j3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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