啤酒煮新西蘭青口; ~7 c; T9 w7 e* `! p. X
; y' q8 f! m! G. Z' ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
( S+ X9 r+ p# a2 p6 a6 s1 Btvb now,tvbnow,bttvb新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙% c3 @3 `* L! X
4 A* F7 ?* o% ]洋蔥（切碎） 1/4個
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9 W. Z4 [( ]' u0 D! S德國麥啤 半支公仔箱論壇. Z# \$ B+ i/ B8 p& L G/ U9 Z% T8 s
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8 W. w- f) Y7 l- y8 G) ios.tvboxnow.com1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* E% A$ A4 ?. @ K: [2 e
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。" r" q& I- f6 M& ~
& h2 R2 O0 A8 V; S4 eos.tvboxnow.com4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 f: x {! X% \, L( R
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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# f" Q# L D/ w0 `公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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