[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; e. }8 {# ~" Y& E- Y

. c  d' o& Y2 C% g( l公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克
& A2 Z6 a2 }& s$ h; a公仔箱論壇          干貝4個
2 s) v8 L9 f  j! r          高湯塊1個
- E1 b. s6 y& j( Z' o2 L) b          酒2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# g: r( }5 ~/ {/ u/ M& P( ]) X, Z
          鹽3/4小匙
- w( @" X( k( f3 s  W公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許
( `, x* A" h! v, m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   公仔箱論壇! N9 `6 C% T- F1 M7 G  H$ U4 Z4 X

/ I* n1 Y$ ?# b8 a做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 $ [' E8 j& w# e$ ~1 ]7 P
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
% x7 Q6 [: w% L6 j# C# D          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 7 h# u+ d4 ?* t" @' Q6 z5 V* R' w
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。