所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. H4 ^! b7 F; T
蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
$ h" |1 H: J5 c7 t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
% B! T* x/ x/ P, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 8～10大匙
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A 料公仔箱論壇 Q D, ~- X0 w
蔥屑 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% v) i9 l. j+ p3 n; ^5 s
胡椒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ h6 Y- G# \' l8 n8 P
鹽 ... 3/5茶匙
+ I$ s! G6 Z/ Q# `6 |公仔箱論壇味精 ... 少許
+ \3 {+ P- q* g, F) n; J: n( T酒 ... 1茶匙os.tvboxnow.com" h" i m; y) K1 Y, B3 W, [5 x
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作法步驟：
2 X( [1 R; x2 w- C7 i1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
/ j; I' N* b& A' f$ \' ]* k7 o4 `1 P* xos.tvboxnow.com2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
$ r4 B1 S; w; [2 C% @3 F$ ^os.tvboxnow.com3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* M5 d' a% V1 e1 K' ^/ o2 Q
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備註：os.tvboxnow.com; A4 i% l% @/ I% h1 ~8 v! ]: K4 o
亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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