[甜品] 山藥豆沙煎餅

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. g) W* L' T! J& X0 l% K9 o, _' _
紫山藥... 400公克公仔箱論壇& |; v! i! S- v
白糖... 80公克
# J$ O* m3 o9 Q" B7 b; ^os.tvboxnow.com無鹽奶油... 30公克
9 W$ W' J( d0 y* B$ I7 c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉... 70公克
+ ]# K, S: R. j; e公仔箱論壇紅豆沙... 260公克1 f- w. o9 }- |7 X2 U7 L
沙拉油... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 E0 c/ p7 N" [- w

# _9 g- c/ M; @- Z& h) M公仔箱論壇作法
3 k: a9 r' M" P* g7 c2 p' i& _9 E" Mos.tvboxnow.com1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
2 e& d+ K5 J7 G3 D- m6 O; O公仔箱論壇2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
" _6 b0 B8 b% c3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。os.tvboxnow.com  i! a' e: g1 O$ q4 X4 x+ N
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
. B3 b2 V; x; U% M2 b5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。