[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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: `; R; j5 j$ D3 k2 n0 P紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 n3 @  H2 `2 E: s
白糖... 80公克: |" T, S* W9 c' u  Q' K9 F3 S
無鹽奶油... 30公克
8 ?' C- W5 w: p$ e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 R# f) z- o: f! X
紅豆沙... 260公克
9 d4 g3 q9 \2 E' n; E9 a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙
: l0 ]/ \, t9 J5 }公仔箱論壇, x" J6 n& k- ^6 U* y7 A
作法
+ L# U7 W4 |4 x" d7 j7 f公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
9 H7 N' v, I( {4 ]4 H5 j2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- ~5 b; F& t1 |
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ t5 L: l$ @
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb: S) U7 b* B9 K  p( _
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。