【材料】( \1 \% [' A9 F4 B- w
冰鮮豬肋三百四十克
{! Z& X/ ]- z5 N% H" F1 ~1 ~5 @公仔箱論壇V8雜菜汁二罐(細巏裝)tvb now,tvbnow,bttvb- x2 I% M$ f4 x: p: E) [. W" k. K
茄膏六十克! `! `$ G! `9 c4 m Y3 T8 t7 \# H
叉燒醬二十克
: ` k. V5 Q4 l/ ^6 ?tvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯0 c4 o1 B: F9 [2 g* Z8 Y
汁一湯匙os.tvboxnow.com) @) P0 E' K- j/ @5 ]1 D O
檸檬汁一個
# z8 f8 U) ^6 g" Z8 F& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔蘭地酒八分一杯
# G0 C& y5 h6 C$ i- X: qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯0 Z @+ p3 O" s$ W1 q: I
香葉四片(略搓碎)/ A" `$ W- O: u8 c6 Z. ]6 `7 K
黑胡椒碎二茶匙: v* n9 Z' q! V, U& j
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb6 l" A" E+ r9 b2 D& N. A7 K+ I
檸檬一個(切角)* i$ B4 _& v9 F8 h8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# |& E, i8 l: F V5 t( Y% W
【調味料】3 q. ~" G' z. N: Y4 G
幼鹽四分一茶匙
5 k5 X8 l O( g1 I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i" t7 L0 a" U6 H9 i3 a9 A
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【做法】$ X( u4 g+ U9 L2 q9 Q
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。os.tvboxnow.com/ {: ^) `. R0 I) |/ ]% b' d8 o& G
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
% A" E2 x9 c) c$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
9 \5 ?. q( Z' u' ~8 ?4 O9 }公仔箱論壇(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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