[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料：
& \) `. v8 t. E+ Ros.tvboxnow.com加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb- f6 u% m$ K9 o: D/ c  w
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配菜：
0 H4 {. f' r1 b; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
& J0 N- I& ^, M. e, `0 A; qos.tvboxnow.com蒜頭(切碎).........8粒
/ I$ l7 \% O! [' vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片
0 F1 L2 v1 N* i公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 os.tvboxnow.com5 j: S8 i& p, v( j7 M+ `3 S
鹽...................1又1/2湯匙
6 ^- a' S: N; f; @$ i. N  @# T; l公仔箱論壇橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： os.tvboxnow.com2 T4 N" i; O) m
蒜頭(剁碎)..........4粒 ; X+ G0 i9 z4 D  l7 l" c& w6 I
迷迭香(剁碎).......4片
, ~# L5 D8 D6 i; G2 k! J0 Htvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
" M  k6 A3 y8 ?. r, R公仔箱論壇麵粉.................1湯匙
- l9 j6 R8 ]0 g/ P) f牛肉清湯............3/4杯 os.tvboxnow.com, |* f( [1 ?0 M# ^; U6 x: I
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb% p( A+ M8 q/ x) r
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
  j4 G+ f& l# L* I5 l& J- Cos.tvboxnow.com2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
/ X5 O0 T4 N7 X- v0 n; f' R' _: [tvb now,tvbnow,bttvb　用中慢火煎熟，盛碟
! s( w$ K+ S7 Wos.tvboxnow.com3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
% e- S, O: O2 c- W4.將汁淋於紐約克牛排上即可