[甜品] 馬拉糕

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材料:公仔箱論壇8 T# c, e& t, x8 `! y
自發粉    80克            tvb now,tvbnow,bttvb9 R% W) }, n! d
吉士粉    20克         
6 |0 q0 l; x- }蛋              2隻         tvb now,tvbnow,bttvb- a1 V3 u0 M  R) r2 c( e$ C/ `
黃糖        50克
0 y1 v8 C& G/ `8 `os.tvboxnow.com白砂糖    30克3 B9 {5 R' K# R1 f
牛油        30克         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% }5 S% T' _: |7 ^9 u
牛奶        60毫升         
( R* T2 B2 i" T( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M/ F; A6 k+ k/ R9 ~製作步驟:
- ?9 \8 {7 W6 l5 i+ ?os.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。
/ v+ N* b1 q% C; M# R$ s/ N6 Los.tvboxnow.com2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
  }+ F* I8 U/ _0 C3 ?% jos.tvboxnow.com3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
, L1 e  f5 |& Q% Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。
. s: R2 [8 T( p2 ^* d% Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ Z3 M* \- k3 u
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb! X7 y+ b2 Z0 w9 H5 i. l: v
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
2 z: _+ _1 O: |: J0 V2 Z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
% l- c) O# |4 o/ p5 ]9 E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
+ ~$ M4 l1 a) F9 }9 z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
7 V7 [0 b2 R! T! X(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
9 a' e- h$ y. l2 F& F" {(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.