材料:
% W$ T r( Z/ F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克
% e, H R* V+ q3 \# Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克
9 U3 N' e* {& }$ M公仔箱論壇蛋 2隻 ' o1 c, e) g! r3 |
黃糖 50克
) [9 c+ K$ D. f# u6 l白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 U! s, \5 x% D# ~$ ?* A% M
牛油 30克 . k9 }$ a- u; `, Z$ a3 [% o
牛奶 60毫升 公仔箱論壇5 {& {/ N' G' x9 u+ K
. t, B' q4 c. T8 ]- c# Ros.tvboxnow.com製作步驟:, \2 m6 j: ^- A; G6 [2 S1 | @. L
1. 溶牛油至液體狀態 。
, ]/ K) y8 w1 `6 Y6 N8 b2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
/ e3 W; X! g! d* e& [os.tvboxnow.com3. 加入牛奶、牛油拌勻 。/ L' a4 `' p$ M& Q" J1 G
4. 放混合物於器皿中。
+ A# o9 y g4 n3 c: q. K+ j- d- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得:
L9 b1 U8 A& B- n, gtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.os.tvboxnow.com& |' C. B. }1 M" F- l% x3 E
(2.) 黃糖 = brown sugar.
|8 \* Z3 k m8 g6 I1 \公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇 }/ r; |/ M3 A* Z _- s+ _
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
- p( I4 d8 @* |# x ntvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
' T4 T9 K; _3 w$ u# B6 d(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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