材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 x J+ u- U* q; e! d* A
自發粉 80克 公仔箱論壇' s; J+ R- K; G% f" J
吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 k6 u5 n1 p% n2 w$ `- p, \* \
蛋 2隻
5 ^4 a$ d, k' |5 s9 V% R l2 ?3 m- H公仔箱論壇黃糖 50克
5 X! W3 x; H6 U: S% z6 y+ Z2 K) Wtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
& R7 U4 o$ O3 t7 s# ?* A4 X牛油 30克
- i* F& W7 V/ b" @/ L( |牛奶 60毫升 os.tvboxnow.com; ~( U% a' f9 v& ~/ U# Y1 d F, g
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製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% Y4 N9 }' v7 `9 e/ d! L$ X
1. 溶牛油至液體狀態 。
& J7 n, n$ s& I: l" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。os.tvboxnow.com' R% H5 g9 P1 S5 f2 J: q p+ T
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' t* J, \ a& b: B
4. 放混合物於器皿中。
+ N6 @7 [9 z4 Y; T# xos.tvboxnow.com5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) f4 [# A4 b
: K) [. b2 a [$ I0 uos.tvboxnow.com心得:
/ R! N3 x# h6 X* W5 M公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替. Z% e3 t3 c+ @
(2.) 黃糖 = brown sugar.. X/ \+ r6 P# l' D
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
$ ?7 }# A; C" S, K" U* r' m. otvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.os.tvboxnow.com6 U8 L; }/ @7 C. C) ?9 c/ l! ^, C
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.1 s3 q* `3 R/ A; K* N9 f0 D5 w
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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