[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
  j% e$ @# g0 S2 j7 \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
4 D7 A: t5 U5 v) e7 c3 }/ t5 g; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙os.tvboxnow.com/ X0 j' W; _5 F3 V( h
翠玉瓜三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 `# h# v$ Y' t* Y- ^1 \
紅蘿蔔一
9 S, x8 ?4 i7 o3 ?* g  w  y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙
3 O- k7 ]  g7 U" g2 W( [( V: zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  N& H( I, _" S- N) }, b
【醃料】
- k" V1 y" P& {# @0 R8 I/ U+ i公仔箱論壇生抽半湯匙
( U( t$ g# N3 p" F# t砂糖半茶匙) l4 C$ k9 G# c, W2 k0 J* e# ^
清水一湯匙公仔箱論壇3 [  a! w4 [0 N& u4 i3 {3 Y+ p
生粉一茶匙
  z" H' P) n6 x6 z# O生油半湯匙
7 h8 Z, o6 Y) `7 [! V胡椒粉四分一茶匙0 D# y# Y! e1 B4 U

  X8 A5 Y: e+ a1 `【獻汁】{拌勻}
, T: D1 j. L1 L6 X公仔箱論壇清水一湯匙半% `3 d0 j# N4 ?
幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇. T- K" }7 d% i6 u1 M
砂糖半茶匙
6 k2 `& R- L* |* W% Ios.tvboxnow.com麻油半茶匙
' q" C9 R$ l/ O, ^. m( P公仔箱論壇胡椒粉六分一茶匙
' ?* T* T, a  e1 E$ w* j6 v( ?- ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙
" X; d$ e1 U, Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
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【做法】1 Q6 y# h* }$ `! I4 b: h
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
, A, b% c8 b7 i3 P* Y" f公仔箱論壇(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 c: x) `0 m$ t, s
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
% u' W; U% l: v0 W3 b* gos.tvboxnow.com(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。9 v8 [  U4 e$ |" }$ {' X- B6 o' ]
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。