[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
+ x# r5 p7 X6 ^7 T  sos.tvboxnow.com鮪魚片公仔箱論壇0 N8 S$ y  k! y7 v  ~, _
黑胡椒粉6 e& h1 A' r. N) ?% O. W5 o
義大利綜合香料
$ B* w9 f! c- O  N( j1 u) xos.tvboxnow.com黃芥末沾醬
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% g: j3 v/ G8 a! K0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 y# m' y6 Y  o9 D% S) m+ ctvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.* }# p% Z; z. |5 w% L
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.( M5 t( B# \5 C! ^
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.& B7 Q0 C  p& R  c3 A1 ~3 X

  n$ G' A$ |4 _( d" ~. a# Y公仔箱論壇備註:
+ E6 L  N% Y: t" `; N因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.