香菌鮮蝦
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材料：
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% q v9 e8 @! F" S公仔箱論壇鮮蝦8兩$ k; {; V8 w3 y
杏鮑菇2支tvb now,tvbnow,bttvb4 [! e/ r! t! D: x+ U9 y% P
柳松菇6兩9 w/ C3 `5 C6 `2 O4 O% a ?
香菇3朵公仔箱論壇/ e0 v' U% g8 Y! B2 t% l
蔥2根
$ ?- n: [" b* L, L7 eos.tvboxnow.com辣椒1條
% c* g$ g4 G: d* o公仔箱論壇蒜酥8兩
$ h' _4 v+ o) [. _" z$ Y4 l1 R1 z豆酥2大匙
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& x& X0 p2 f2 F5 R, etvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 Y2 m( H8 Q0 \, ]' ?
2 o) q; @/ |" q6 V3 ]% Cos.tvboxnow.com糖半茶匙2 C- U" O. }6 C, p4 I
雞粉1茶匙: x" X& C& k/ _! F: s
胡椒粉半茶匙
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8 g+ J7 y6 U$ X A( w' J公仔箱論壇做法：1 e* J- J; O; a9 }
! ?% r/ `+ Q K- dtvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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. n" R4 b& ~/ F8 otvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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