香菌鮮蝦% u) A7 _1 M& \0 c
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材料：
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鮮蝦8兩/ c0 M. Q: j- |/ B: r" C, O
杏鮑菇2支
. B' s! i/ W7 g8 [2 F2 v. r- ^os.tvboxnow.com柳松菇6兩
) V9 A. z6 A" s7 }( v" E香菇3朵
) b& L. V- o, h; o' O1 L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥2根
4 I; R! W5 h/ z+ R( a. Y8 F' Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條
6 n: H' k5 `% e! F公仔箱論壇蒜酥8兩公仔箱論壇4 Z+ ~7 N- S! `* Y/ R
豆酥2大匙
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0 b9 s* u& O# K$ q+ x; O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 N8 n6 D, x
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糖半茶匙
( A- ]6 K; A7 Z5 u* M) E: u雞粉1茶匙3 z: D, d0 }+ s! x* S) b" O4 a
胡椒粉半茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 H r% m) } {
5 t4 a6 k+ {* W3 ]6 a" Z( xtvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 h0 m3 k! a" J x3 q0 v6 U4 \" u
6 w: }- p1 [+ c* m, {tvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com4 t$ w' m! F3 f8 X
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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