香菌鮮蝦
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材料：公仔箱論壇# U9 f( B% L0 F+ U+ g9 @! o
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1 n& h0 d5 {+ n; N9 Y( I8 o杏鮑菇2支公仔箱論壇: ~! j; u+ g4 f# e& C3 ^
柳松菇6兩os.tvboxnow.com F' T4 @& Y# D$ I! _
香菇3朵公仔箱論壇- u( X4 P M+ l, G( d/ E" W
蔥2根
! M: |7 P3 M- f辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 A5 ]) o7 |. d3 d' y/ B
蒜酥8兩公仔箱論壇 U+ Q9 ~3 ^" k3 H, I- a
豆酥2大匙* q3 c5 K1 Y( W8 Z3 n+ k- o
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調味料：
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糖半茶匙# I% P3 _4 e( b- L* ?
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~( E; B& S6 b, {# O
胡椒粉半茶匙
5 n/ Z; |3 a& l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n" R4 Z+ z4 A9 a5 Z5 [6 Z做法：公仔箱論壇4 F9 n4 \7 V# k6 h! W
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。& `! ?% j: r% t: p# }& J
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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1 s+ U- D0 \; X) i$ g9 {4 N$ E: u6 V3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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