高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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J' G9 F1 ? a' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
" U9 ^+ U6 u+ r9 G% r `$ B% Yos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 7 b. F, ], R7 N% I7 b2 D
【連絡電話】: 無
, t7 A, _; N* P0 Q7 C: y5 fos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
0 T& l# d! B2 G- J h! Z8 h% w# ?$ V9 l公仔箱論壇【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com& L% h. o' G" {. x6 D0 a( |2 u
【價位等級】: 木瓜牛奶40元os.tvboxnow.com6 \2 P6 e$ H" D* [# e
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇7 D, [# q2 I) B' [
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# F/ J, {# U3 M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* f" S0 A( W" I0 ]: @) O6 M$ a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇& @' g& {% K4 X
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 & m+ p! p" c% _" R
【店家網址】:無
/ Q& O8 F' L+ \0 t6 C9 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 D7 l- G( g3 a K0 }1 M
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
7 B& v9 A; H, g( o4 H1 t% ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 4 h8 `6 C3 w5 J' j) ^
【連絡電話】:無
7 u U( J( }' @4 Z$ htvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( k a3 \! I5 M7 S
【收費方式】: 現金公仔箱論壇$ X& d5 \ Z1 j' ~7 [
【價位等級】: 土魠魚羹40元
# m3 B( `, }( }$ eos.tvboxnow.com【服務態度】:親切公仔箱論壇+ L |1 F9 u$ `' F4 G
【口感評價】:好
* ^% o" G3 @5 ]7 X$ h& `5 A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 }) w s1 E @ {
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
6 V" n$ c2 ~# W5 y8 R" C8 Kos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹
; Z3 m* U+ N. @4 c" u) F7 U【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ h% B S2 j" T
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" F: W4 J1 I6 ?! o4 K/ t
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s4 A$ R* C3 h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯- Y+ c. J. R4 J L
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. o- m* F3 T6 u
【連絡電話】:無
! \8 E' z, o# ~# x2 t) ?【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 j5 G `9 X# p! E. U公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% h9 G0 n6 m7 y9 Z
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇* f1 `; }6 X' V
【服務態度】:可
- @: S9 B' u9 ^# p6 W9 x9 ?3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( S8 N, _) W. H- x
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯6 x2 ~) s2 [' ]" P# J
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 q, c. p) W+ `) v* B' {
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* n" \! H8 U3 d1 R: G莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb- g) ~; o/ t* x( d/ b
【店家網址】:無
% G- B2 d3 ~) q9 w1 Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% l2 a2 J1 i% O' m+ _+ x% J6 `9 ^【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 a* P6 C% @3 L9 ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 os.tvboxnow.com& u) {0 R1 b8 r
【連絡電話】:無
+ W% b5 t+ y6 z/ Utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) `; x9 T% z3 j( f. o! }公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇, ~8 n: c! q9 {* F4 Q7 R
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
8 k! }6 o1 w7 X- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb- b# b$ ^2 O! p* I9 ]% C
【口感評價】:好+ d J' f. s# e2 a
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ [6 ~% X: z) t& i; k% _【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
) p4 ]' O" `; C i& `8 r1 X7 z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 " F: z# m0 p; W) N+ z6 A5 H( x- B6 K
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
: Z( Q2 L: C7 S' l: @0 q; l9 `公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 os.tvboxnow.com# r% E' x" B. K3 E4 o5 `* p2 ?
【店家網址】:無
) B, k0 z# h4 X. [# d' V O2 @5 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. {9 U# d A
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇' V* V- _& l0 W) C
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)3 x! L- E7 T+ y0 o; r( l- E Z& ~ h
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 1 T% M& Z2 e S. w3 m
【營業時間】: 16：00~23：00
9 o: c* ]0 |7 y8 X5 w【收費方式】: 現金
6 E( q, ]# Q/ nos.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味2 t6 v; |) t! l# g
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 c* u# C/ @% o. v8 b
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
- ~/ h1 K4 L, l9 `tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂8 d5 Y5 k8 v4 A( J8 G/ }% J- H% J
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 ]5 A% }- j8 S3 [到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ os.tvboxnow.com4 r* r$ }' _. d$ c0 o: S0 [! ~
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。* m' H; R2 D4 h- Y) @3 }
【店家網址】:無os.tvboxnow.com. p9 B5 ~/ \3 V* `! I8 L
' y1 e9 }/ @; B- X; E公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
: ^9 I2 m }5 a/ _8 Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近9 q* r5 N% f% z1 P: Q/ `! u
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 P; Y# D* b( D m
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' }& t' a! ~/ p7 u, nos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇6 L# }: |7 N7 p5 F0 n# g
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* T# Y( t7 ^' o7 v9 z+ M公仔箱論壇【服務態度】:好
& x2 F6 W n6 E8 pos.tvboxnow.com【口感評價】:佳os.tvboxnow.com0 K( n* Z" @3 Z& F; r9 O
- j* C. m8 F. W6 Q, H2 z4 I* ~5 o【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料; v/ }3 u$ F1 K- H$ `
【招牌餐點】: 鹹酥雞1 Y. L8 C/ G9 n; m' A
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元: H/ D- u) R* r8 b; \2 `# J
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb. _! a6 F, I, q) s, ^
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
u1 M- S Z! K' I# T6 M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
* C+ m& w, R" D% W% V; `0 x【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" m- |' |4 J& o L1 i
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 n( W# e9 E0 J" hos.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
, m6 Q- G: [- {1 a( g6 mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
* \* d# J$ ]6 G6 a! t. g* b【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! o u+ _5 K3 M+ I0 l# x公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; D. r+ N; G+ ^- g公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇' \9 K. k1 R8 c- s5 s
【服務態度】:好os.tvboxnow.com5 z! \* O( C7 ]; u* z
【口感評價】:佳1 T$ w7 l/ G: U4 R# I! W- R1 X
【詳細菜單】:各類果汁
6 W- y% U9 o9 q k& A0 d【招牌餐點】:胡蘿蔔汁' k" K1 E+ ^3 G+ H1 ?0 D, H3 J
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! L% P8 g6 p" {公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 os.tvboxnow.com. g1 ?2 ?6 N4 J
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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