高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ # U1 s1 ]6 Q. j9 e. p
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇" P! s: F8 \$ R& t1 A/ `
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
% r* w& L1 h7 ^0 t( W4 d, Ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
; |3 c' T, B" H$ L' {, m6 E+ X【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- R W, t. _' v& ^% w+ w3 k) Y+ ~公仔箱論壇【收費方式】: 現金
Z% K& |9 L' h6 D' |% l( R1 _% Oos.tvboxnow.com【價位等級】: 木瓜牛奶40元
/ m; b. X" _ N0 G) ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb* h# P- Q! m( M: s+ ?
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb( Q- u+ R. K/ e" |- ?. Y! Q
【招牌餐點】: 木瓜牛奶$ O# u( x8 [2 {1 Q% |
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {- r+ `% `( G% o) s- l. F; \
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
* s- y8 N' r4 l公仔箱論壇【店家網址】:無" O$ K" E/ W7 I7 Y$ ^
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb! t1 Z8 h3 K) P- }* e& I
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb. h9 \' Q% C9 c; I
【連絡電話】:無
3 J! \- I+ Q& d+ ?* g# D, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# x+ A+ S5 H% V0 [: d2 U0 otvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇; l2 I9 H2 k8 n; `9 k/ d/ I
【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ k, l2 R% v+ {6 F( ?【服務態度】:親切, D3 L) K/ P' |( i/ V" o# `- u' S6 s
【口感評價】:好
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. D5 }- }" C) k. U h! d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ k; f& [2 G' ]: v【招牌餐點】: 土魠魚羹4 Z. H8 ?& ~, J5 M8 X) i. U
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( H T- C! Y7 ~9 [. @老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 3 a. J' `. g* F) Q- D: W/ l
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6 H/ } K5 f _$ p+ C【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" L8 R% f2 W9 k3 L% k$ S! H. T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. W1 Q2 P0 T/ b: H3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 I# V s" A* I* \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 t# t. ]1 Z+ U【收費方式】: 現金
0 a c' P& H6 P4 z! U【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元) j0 ]8 s4 A1 E& r" D- l
【服務態度】:可1 L3 H5 `9 \% S$ u, {% v* ~
【口感評價】:好
$ @& c) w- w: L! {0 W% e. \3 r【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
* h7 z6 O& J7 F, a" Y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
. t! ]1 A4 X% [4 q1 j公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& o/ l- V4 t3 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 [# d- R0 i; k
【店家網址】:無
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# j" |' I+ L" s$ [0 K【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
' n% `: H6 v7 Z/ p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& q/ e4 \/ m& L) W1 E% `' p+ }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
# q+ ? e2 K0 f0 |6 w9 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 R$ B. S% V6 X# y) ^. m【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ O+ b& D0 r) k$ {) U
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元os.tvboxnow.com% E9 a8 _ q! B9 \, N+ ?
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; c; q+ V4 v
【口感評價】:好
" G I8 m* U& j8 {0 E: ^# }6 N- d公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦* x8 f r% l p( s' J
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' ]/ a/ n: N. n. C6 t+ O4 |( O【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 os.tvboxnow.com" F' B/ a$ @! P8 c, G1 h1 [. z
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
. y5 c6 w6 t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 , ^ x, f% D. n( V+ l6 s$ a
【店家網址】:無公仔箱論壇4 T/ h5 n) B& a3 ~
+ E# y9 v" H9 c. \! F3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( g6 I) Y9 V- Z. V2 C* u
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 os.tvboxnow.com5 G5 M# N# V5 @5 d1 V4 f. A7 I
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
8 j/ j. O; ]! R2 u【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb7 r; G" p1 s+ S# R
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 h" Y6 Q2 J6 I- R" X
【收費方式】: 現金
4 J# w( I' Q3 j& G【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ h+ o1 L( o% R
【服務態度】:好
$ v" S* w2 Y, b dos.tvboxnow.com【口感評價】:好
' E6 M u, C: ]; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 O' {4 X t3 a$ `. `5 B! ]+ f1 J3 s
【詳細菜單】: 水果類
- ~* \: L; V) i* r9 g9 uos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 K% ^/ ~8 D6 ^" b& s4 u+ Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 J' u* n, K+ I8 t, |tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
5 I/ }- r" t8 @2 Z6 Z' f3 k公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇0 A1 v4 f1 t9 \/ C# i! i$ R
【店家網址】:無
$ @6 @; |1 g! R' h公仔箱論壇- t) |8 A1 c4 W9 b) P/ w
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- i+ W# }1 h! C# V2 w- \+ a【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近) h& U; l7 F- A0 e/ d) O& K6 R
【連絡電話】:無
8 T* e; b; T3 _3 |6 k( U ^2 G% ]tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L% p$ i% s# w( O; H7 T$ J$ H
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 S8 } c* R$ q8 T# f
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 1 F0 s1 D; A# E) |
【服務態度】:好
. S/ ~9 s1 N0 q. s; f/ u0 ytvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料& [/ |2 R. n) |& P7 o! @
【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 J4 a/ t+ c" t$ s4 @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元os.tvboxnow.com3 W* R/ n6 I; h' t5 b$ J
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
1 y% {; g# f. ^$ K) T0 ktvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b, Z/ Q9 g6 ]# V2 I# E* O, D
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
" A7 j6 V* T, Y7 q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
$ P! w: m+ {, ~8 p6 ^7 h7 M7 q+ i) ros.tvboxnow.com) U+ @& Y7 ]$ s( h
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇7 n) g r5 X! M' Z6 @$ k! U8 A
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" f' [8 ]8 @, P3 f" a2 ]1 B
【連絡電話】:無$ S# `# Q. }; C6 _
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ G2 D7 s+ Q i9 P+ q, a公仔箱論壇【收費方式】: 現金
2 K& Y8 r7 q6 `' @3 U4 E, i) j【價位等級】: 1杯40~50元os.tvboxnow.com. J/ c7 p$ N, T, H
【服務態度】:好' |5 e+ C5 A2 \$ W' c, J
【口感評價】:佳
/ W- |, _: {9 [4 F% B! T公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
2 m3 ^( }9 \% q, w+ m4 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁4 }; [# E+ Q5 b' |: W, P
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
3 W2 ~- {+ P j/ E' G+ o業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' r' `/ f- a3 B. F) {. t M8 b) C【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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