高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
. r5 o8 J9 S8 W9 \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
& l5 V2 ^4 m/ D公仔箱論壇【連絡電話】: 無
/ \! o; o$ q% i8 N: I【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
6 c: X }- g5 n$ n公仔箱論壇【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com6 B; ~; i/ ?9 A* S8 z- k7 b& P
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
) K; k7 b" Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
" o& _: q& L& D# @5 f【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
( b1 x* c3 f9 }, d3 jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶4 X) A1 w4 @! j( D) v4 a
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
2 i' ~4 v/ N0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' r, d; K" B' E B- Xos.tvboxnow.com【店家網址】:無公仔箱論壇" r. ?, F0 x1 R: m8 N: J
) H( j: }2 O/ o' F【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
7 Y. i8 r0 u: k( g公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇. { z! u# e! B; F8 |
【連絡電話】:無7 {1 Q1 F, @2 Q* \! I
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ p; i& |) F7 R" {tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇1 R9 E# h0 Y& S6 J q, q
【價位等級】: 土魠魚羹40元" }8 }& ^1 p2 `5 b. Y
【服務態度】:親切
( f/ |* Y$ `. v6 r% U' C公仔箱論壇【口感評價】:好
7 Y* b( O- u# ]$ k1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 q* M( S, d/ ~6 J
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇0 v' n6 ] b" B
【招牌餐點】: 土魠魚羹
5 A; x; v8 ]* u. H2 jtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ W) ]; ~/ {. C+ [; Y/ ?3 M老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇8 k" E- R ?1 l/ r
9 U/ q3 y f! |1 [9 E% S% P公仔箱論壇9 P& b( I' t# Q B
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# P6 C$ \# g* d% k/ [1 W7 ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 # A, y/ @1 ^ J1 V8 e3 H
【連絡電話】:無5 g6 ~* u5 H/ w! q& k* h! M, s" Q7 D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb( Y( f4 o+ V! i$ K& ^$ s( s) r
【收費方式】: 現金
! [( S2 b# ~( i l# N" W( \os.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 f* x' }2 Z# I2 Q/ A2 L公仔箱論壇【服務態度】:可4 T. V6 J* [' ~
【口感評價】:好os.tvboxnow.com' x6 k+ M+ N6 H4 ?6 J& \
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 b" p) H6 D- f; p! Qos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇& \7 P$ {( b! ]1 [$ y/ k4 ^/ n' ^- d K
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5 F' Z7 [: ]$ u. ]2 i% Q
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
1 \' a) m+ k6 r公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 [* `2 @( A1 a6 M
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇# A9 x+ Y$ u: i8 n6 x
【連絡電話】:無+ j! `+ W8 J" X" i+ ?1 e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005 ~/ h! k5 a H; h0 I8 V. ^
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com" p0 z6 m4 y; T! M
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" A7 _/ W' y5 B' Y, D( x; I- A! p【服務態度】:可公仔箱論壇: b' |' b2 y t
【口感評價】:好
( W; H+ X: x" K3 Z公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, S6 |* n! M) N p公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 V( d6 ?: N( [5 o; O2 I
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
/ _1 C: ]$ c6 l0 O. W0 I: l+ |: mtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 }2 L6 r$ c1 e, I' L6 S
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇- q4 j4 Q+ R7 {" r" d6 g
【店家網址】:無8 r- r- K! S$ E
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) B( k& U/ L1 ]+ A, Zos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 U9 _( |2 p; U2 L* u8 K
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
7 d" K1 Y p9 G. m% Q# s公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇! `( i o, S$ G+ o# A8 M
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇0 @* a$ H( o% q- D. a* g
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com" y0 g( }1 O6 a7 ?
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
4 S. ^+ `) Y ?; C【服務態度】:好os.tvboxnow.com1 w, i) v8 u. ?
【口感評價】:好
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! q2 b9 C4 U/ a+ H) M: U【詳細菜單】: 水果類
4 ?) e& x" A3 v4 Y9 T【招牌餐點】: 甘草芭樂
* W/ ?4 Q" A n8 t( }$ H5 p公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉* w6 G" c5 R1 v4 g- J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 2 c( e9 L O+ |2 n$ r
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。4 F$ @0 ~; |/ U3 Y* C' _) Y ?- f
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb( |8 j9 B, y* G: K: z2 F" G5 `
os.tvboxnow.com7 ~/ X, M. N. o
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
5 I* R' \ I- Z+ z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- G/ r% t/ q3 E$ ^$ j pos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
0 e- F- X0 J# y1 n7 X. T0 N: Z; jtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 s+ D& A$ Q/ Q$ g5 u. |! Jos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
0 r- R) I r6 K5 q' p【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
7 n9 j* U& V+ r+ C# e; P公仔箱論壇【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 I( F! D% D8 p
【口感評價】:佳
4 f/ _. `/ a) ?% c* Z, rtvb now,tvbnow,bttvb- O& h4 i) }& ^4 w( U
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
. K' ?7 g( K* V# P【招牌餐點】: 鹹酥雞
% ^. {9 c4 L5 d* I% p4 dos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
/ P+ Y0 f& t& {0 k% n# K青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 1 J7 B+ ]1 a1 m' a. t( u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 os.tvboxnow.com' r: V0 ?% I; V2 j, m# x
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb% J- d( {* I9 J; X0 y8 X
【店家網址】:無! E% `7 W& R$ r7 W- N: f: N4 O `
, M, `# u" x/ v" h* {, A4 A- Q公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
2 t8 H/ d9 V& Z2 @' G+ F. a公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. s. P# D. \" Q. G
【連絡電話】:無公仔箱論壇+ R6 G" X" |7 Y8 d, l, L) N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00: M, v$ [! e5 N {+ Z1 E
【收費方式】: 現金
9 @" C2 x' ?0 t4 l) Q【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb9 @) m. N' f/ x" \) p
【服務態度】:好, F3 \6 g U% u( Z8 f7 J9 i! Y, `
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% k! r: v+ P# V
【詳細菜單】:各類果汁
* K; x' ~, s9 V% Q1 k【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb" L3 P) p6 ?: Y# I
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb# k5 I: O! l" o" x
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
! \0 Q" N! V7 U0 _- y, Q6 k【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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