高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶! G/ g, @8 \' D. n2 H( U% X2 v
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 M9 z) u0 |' K% _
【連絡電話】: 無
9 r6 q2 P- l8 J3 w% v3 G; z1 l【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, o, h$ p: K) }1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
1 i# B* e" S; n& s/ v# u【價位等級】: 木瓜牛奶40元7 v- X4 o* t$ B6 J% l% C6 ?
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 ~9 V8 n1 S9 x
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇$ i8 @. }& n0 i9 ^7 _- V# X
【招牌餐點】: 木瓜牛奶3 Y& c6 [; N" Z! c) ]
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇1 j+ `) ?" p0 `, G
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 V/ x, Q0 T$ R& x7 U( ~, f9 g# C【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb) D' g; v5 X- [3 X9 s3 Y
" A3 Q( K/ {/ G6 O) e. e4 e【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 u) @' D" Z9 A
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- k* @0 D* _! k& N+ o0 X X& i【連絡電話】:無
# U; G c- d/ k( H |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇& ]) o" q/ Q* f+ o/ Y
【收費方式】: 現金3 u8 Z& u/ n/ L3 u
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇/ N u. r$ d6 K0 o
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb" b3 I$ ^6 P) L( ~( o2 w
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 T# ]6 h* s x# f8 W8 }3 z' E. U( K7 e
. O: q0 H' U5 V5 x* p4 a, Y8 k- P" r【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' V& h! R0 e7 w+ B7 ]
【招牌餐點】: 土魠魚羹- s5 ?& B1 X/ [8 l- r
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 b" ^- q7 `$ O# n, l; i9 W老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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, \7 C: e) [2 E) n8 H$ ]* R公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
% F# Z$ i1 F& ?. s' C! P# H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 0 R9 r$ t( {, S$ Z3 ^# q$ a
【連絡電話】:無
, p) y4 I- k5 O7 {1 L: U, A4 r& itvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 os.tvboxnow.com% C# |$ v2 H8 A! N
【收費方式】: 現金公仔箱論壇% K0 \2 Z) K, I, d0 @5 }
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
2 n8 Q; ~: f% Z公仔箱論壇【服務態度】:可9 R) M* Q, e) X7 |" T* j
【口感評價】:好0 K" {$ u) R! G+ s2 ?- [
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5 J: _+ D) f7 C5 `+ H+ Z* ~$ {
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 C. q( W% q- }; z
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇, a% j8 h3 `* p% ?1 n4 U, {
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
6 B. ~2 _4 I! j- o4 y7 a; @& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇, J% }0 q. `3 }9 b/ |3 R2 i
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" `# Z; {: U J4 n
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ J: o+ s( {8 Z9 r( ]4 r6 N4 b& R【連絡電話】:無os.tvboxnow.com' d4 j& q5 U7 a& r
【營業時間】: 17：00~凌晨02：007 }# |8 A9 z6 V2 n3 ]; l
【收費方式】: 現金公仔箱論壇) ]+ T# m* F& m u8 ?; y0 f
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
$ |% Z, g+ H" t- D7 Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可4 x5 h6 Y' _8 `, z! q) g _
【口感評價】:好) Z7 W4 j/ ^% A( G: q" H
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. r0 H# w; l$ i4 u% i" U
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com% T! U+ t) T& o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 os.tvboxnow.com# e5 q9 J+ F! u; P/ A: h) ?
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 4 f, b* m* [3 @$ L% s @
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
# M# f) h" f4 t9 ^% L【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 M* r. M& f, t, p
, A. j! S2 |% |1 j" Itvb now,tvbnow,bttvb9 \' z8 J3 L/ L% g6 F% Q, P& r
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ( c8 F! H; x: N5 d, g# M
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 z& \" Z( s' J) o
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 L) ^) e' d! P4 Q6 J* `+ Z公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
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# R1 _2 p4 o0 X T" q. Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 W7 J, s7 ?6 v1 `os.tvboxnow.com【服務態度】:好公仔箱論壇! ?( k1 {$ u9 E" ^) p# F$ F+ e
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) L% N z: b6 I4 m, E
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【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 h6 q6 z7 l% K4 y, y
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 R# N$ g Y5 Q1 n) H8 f
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
8 S$ s" y# f1 Z9 g& ]+ `+ o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ f1 S* F5 Z. V. _
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
; n* D! Z2 ]# H; [/ etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無6 `9 H. i/ ~$ F3 \5 E5 B
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 M1 z* o- W6 T* l& Y% P
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
: w3 R/ M; C R【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) ~1 P/ t! Z% a3 ]1 N8 K0 k( o
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" [& x t" @
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 s8 Z) w% t1 G5 w$ ]
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( e# V9 ~' M: D【服務態度】:好os.tvboxnow.com, y5 x( C9 h. F
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料os.tvboxnow.com: i& A' n' b! D
【招牌餐點】: 鹹酥雞
0 w! E. V' X5 l& v+ G! e" N5 [os.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
. b' y9 Q4 e; n6 C5 X9 Y青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 : h& F! _' {9 C+ X$ {0 J+ M! n0 {. K
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
2 A) H2 g: m3 c3 K) G0 e$ etvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
1 _$ i- V% i& V1 X% m1 N公仔箱論壇【店家網址】:無os.tvboxnow.com& j5 t; h# j2 \4 E. ]
1 u. U. W% p2 v$ E5 M2 T( Pos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb- @5 k' x2 W" W
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 os.tvboxnow.com1 j, B4 [9 d: M0 [# S
【連絡電話】:無
7 x# l. g, e8 D2 M【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
: ?5 x7 K. j, Z p【收費方式】: 現金
3 \# f; J |! \$ c/ y X公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb# B( J/ E7 j4 t4 e" P
【服務態度】:好
5 o; g0 `; P$ Btvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳' p# I }2 O" [; z/ C
【詳細菜單】:各類果汁
1 P, K+ U& U3 N" M/ Mos.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 a5 s' o. E3 Z% b4 t
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
% E' e4 k) s4 C& d公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 / X: m5 Z( T1 M' r& b% h4 |
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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