高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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0 w2 ?$ {7 g+ a【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
/ `) Y4 \6 W p3 e【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 W: D' w1 F$ r ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無os.tvboxnow.com* P: l- \ ?3 d# C; b3 Q: ~" W0 ~2 a
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 * [8 a- e) m& [# d' g F* e! D
【收費方式】: 現金* z6 Q7 u4 j4 \8 |" V1 D$ }! l
【價位等級】: 木瓜牛奶40元os.tvboxnow.com5 {# M5 p* M# L, R* R6 k
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( z2 q3 c0 D, @ E* `
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
7 n5 v# h0 U# K4 d2 g- M tos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
1 q( T1 w1 W6 D) D公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇$ ~9 p5 _' S! p% _& S! @2 T, Q! j
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
+ u( f$ Y: d& T! S5 X【店家網址】:無, f9 ]6 T$ S# f" e+ V
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹, M9 S5 \4 w w2 X
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
; z& W9 {( N* t" l. Z i, xos.tvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb, g4 o+ F- g5 ~6 E' z' [5 e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com, E/ t- @9 h$ w: s7 g
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 M- w$ j$ Q1 s6 W
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; p$ ~9 W, s& u) A& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切
+ c/ E4 U, P! S! {3 p【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' X0 |2 s+ M) P- f& c8 h I【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 a$ W4 U: I& W1 |( ~公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( J; o* b9 x/ Y( y9 s% r, Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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, H! M5 r( }- P0 r" h% j9 b6 i公仔箱論壇
. \/ x9 y" g! J! g" T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯. O9 p+ l7 {3 R" h9 y' @
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ g8 y0 p. ~' s1 P
【連絡電話】:無
* x/ V- k% n, c9 S. R+ J0 @os.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 ( j) v$ p% u/ P
【收費方式】: 現金
; Q- O: h/ {4 h" {1 I公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
, T9 n* k/ B9 G5 H6 |# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可- d+ G* |' n8 N% Y2 _4 B4 {
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 Z! n1 `& a
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 f' f( ^0 C) `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
% O+ n, s, F% s9 D& m【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
" m Z6 c' y L! |4 i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁os.tvboxnow.com7 C; U y+ l7 G- d
【店家網址】:無
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. F8 y" J/ z0 L9 p) Z& j( f: x公仔箱論壇
- o, B7 Q5 j t5 _% Y# Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
2 b- }+ u* i( p1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" K' u9 y9 Z* `" V& ?+ Aos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
/ k8 u- H! _$ C4 }' Z【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 n0 o$ F2 C8 ?" y6 fos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
) Q7 X; R! E5 x9 |5 Ros.tvboxnow.com【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元3 O! s& W* D \" H( l& g, k
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ m j( x, [4 K y8 e
【口感評價】:好
! b( q: `% H& H" w4 u7 x公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ p$ ]0 _+ F1 E$ `: Z4 v( ~os.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦% A' u# o& r8 |4 E/ O; o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
7 I' x3 _, y& S, [9 ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! \( @- g! ~- B' i9 ^. f2 v5 `店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
# \/ M' y' p7 ~2 M公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- O2 C. o5 U. O( N! M! j【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近), ]1 N$ Y6 o/ x7 X
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& U* ?+ x, K: k; P! Xos.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00 os.tvboxnow.com# F4 k, b; k+ d+ a. | i
【收費方式】: 現金
' S S5 K- Q+ X# s- ^os.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, k1 r/ e+ W$ J" C- y0 }9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好8 b! G0 k T0 y) j% ]
【口感評價】:好
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! f! f% M+ ?8 t/ l4 M8 Eos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 C% f! R! Q) J* a
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. f% {- b0 m; W$ u( [" M0 _$ d7 u+ ^
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb1 F! N- L1 V$ v: T5 ~
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
2 c2 m6 X/ F) l7 _- {7 m梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
6 L* J$ R' t1 Z" l; t5 q6 a【店家網址】:無
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u. Z7 Q h3 E- D# {* f公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# p' m$ S' _$ z- a1 {) X0 d ~2 _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
7 X5 V% k8 o9 t/ v8 m公仔箱論壇【連絡電話】:無
* h2 j9 T2 e) L【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 T3 N R& v5 k* d0 [9 z% t3 r【收費方式】: 現金
2 l8 e% V2 F o7 A! K, c【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& p! T7 A9 |/ T5 ~' F" j【服務態度】:好os.tvboxnow.com Z3 S# Y2 O ^$ W
【口感評價】:佳
4 }6 G: K- j# N) B# |: E& I' l8 G0 Z. {; s
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 y* W* s& `8 f7 u【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇' z5 D8 \) V; Y* J: s
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
# \. q" r) b O' T U+ V1 @青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 ; f( m. ^& Y# W4 v
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 X3 @# f3 J, @2 h" @% S+ z老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. g; }$ U4 F$ S6 D公仔箱論壇【店家網址】:無os.tvboxnow.com( N! L% D: O' p& k, }. v
os.tvboxnow.com7 g2 Y* u2 w2 B! O5 v
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- V' s/ l3 v% q& E4 f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
9 a: ?/ G& y% C( ^公仔箱論壇【連絡電話】:無
% T: y: Z. d/ Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; p- v3 M6 X3 Z/ }9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
- T+ f# x4 r3 x) j( t4 v【價位等級】: 1杯40~50元1 f0 H; s" v: e3 m6 i
【服務態度】:好公仔箱論壇: c7 l9 m( L# p
【口感評價】:佳
, Y8 Q v& _+ o公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
2 H6 \9 w% K! }" v4 }$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁os.tvboxnow.com* U1 s% }& d7 n/ ?
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
t$ z( G' J4 x& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
( G K4 f7 y; ~# E【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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