高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# {7 t% o5 o6 k) j. G% U5 q0 e# P5 ]& q
( V& M) w2 k, @7 k1 Stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶' u: [9 F! i' ?2 z
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ; K( ~0 A$ v0 ]# X1 n% E$ p
【連絡電話】: 無
. P5 k( i3 C) L4 R+ P' [* Z; u7 G【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- F9 r4 S- L' v* c- z/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
3 ~. Q; y9 t) C4 T7 P& C: fos.tvboxnow.com【價位等級】: 木瓜牛奶40元' A# k: D$ W( q. t
【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 q E _) y6 A9 A( x0 e% o【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇7 C, a- G0 u( M( }( J3 s
【招牌餐點】: 木瓜牛奶os.tvboxnow.com' v9 w. e) |7 {- _9 G
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇5 P- J! w4 V8 ]; N2 `& f, Y
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
# U5 w, h: {5 d/ [tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
# y( ~! Q6 Y6 O, {+ qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 ?# S. p% B: p3 y8 E1 E" v2 ]
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹os.tvboxnow.com8 Z4 z; z; N& E/ O3 s1 J; M
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb: L7 H, g A. q1 b0 R3 {
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com+ f# U g0 S+ e u% ~; v
【營業時間】: 17：00~凌晨02：001 ?7 p" d% N9 O' j x
【收費方式】: 現金
5 r2 s! W% m1 }4 B( B; W* l# b$ eos.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元
. `* a2 _0 y) G" W3 C【服務態度】:親切$ l- @; S6 Z Q! Q2 H* H8 R6 W
【口感評價】:好公仔箱論壇: ?( |7 E7 v! N: E- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: O) V0 }3 I" `" t7 @
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵2 j: Z# p! D& [
【招牌餐點】: 土魠魚羹
7 B, A! \# l M+ m, ?; |; Q \【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
2 c& t& O( G& j j0 s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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公仔箱論壇3 j4 m2 V. v9 U0 C/ Y
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
4 ~ q+ P3 A4 K. a4 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* ^; F- p3 G+ |( K# ?
【連絡電話】:無
5 t, o+ d% }, L6 ?+ ?& l【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- K8 |& P! x9 l' d4 c【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 P5 ^' K$ A
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
# U) F: |2 D7 W7 O3 b【服務態度】:可
6 w* ~% L. n3 G, k公仔箱論壇【口感評價】:好os.tvboxnow.com* s( L, q% D! l7 J* y
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
! D$ K- B1 g6 }9 h/ v0 S8 H9 q& m- dos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓os.tvboxnow.com8 Q& [2 r' {, |& F
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ Q& \1 M& V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
$ L- M4 E7 _& g8 u【店家網址】:無
6 q o) }4 n" _- q/ u: d1 V) S9 o公仔箱論壇公仔箱論壇4 ~( U/ V0 k4 a- w
8 r! T' L0 j: {8 C: P6 y& i4 Q2 |公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
* X3 [* K- Y8 Y3 _/ U6 g- o- Y+ ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 ~1 J# r8 g1 \' `
【連絡電話】:無+ j6 @% W n0 w% l+ b% I
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. q- i, {- U) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
* Y [# E( C2 o) a+ {! C. f% v【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 u, U5 n" _) B4 `& }【服務態度】:可公仔箱論壇8 E7 r5 O, \, K! }5 ~
【口感評價】:好os.tvboxnow.com" o. s1 k9 D3 {) y9 C
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇9 S" `6 D! S8 i- K F2 n; Z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* I+ }) @0 ^+ w& s* Vtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, R) T" U0 Q" X* g! c1 S
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
1 Y9 V$ l7 z3 \2 y8 o# ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ F. U8 M+ r0 A7 S7 v; w
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 B9 A/ _2 p3 o# h; ?: m5 O3 T: T
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8 z A; k* b' ^! E$ a" s【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
; b. d* s, M7 G. S( B7 v# v# H公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)- ~7 k! k) F( f1 \4 h( o
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
2 u1 u& ^' Y% I% Uos.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00
' W. Z$ Q$ V" P m1 o' {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
2 X4 K4 ~5 m( X" k5 ?【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. d6 l, W0 K- z8 h# }公仔箱論壇【服務態度】:好
' i" ]/ k, Q- {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好os.tvboxnow.com6 p( \2 M$ ^2 p; C9 g9 E1 s1 H
1 `( R6 \2 d1 q- |+ ^3 G$ {公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
8 }. ]$ N" i- A3 Qos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
* r( ^9 w) l4 W6 Jos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉) Z/ I7 C- H% u& w* F" L" _4 g( `
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 ^2 f' a' B7 _
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 - B7 J, h1 J8 n' L- t
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇3 [0 B8 c, |' c J k* F3 J: ]5 `) y
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 F/ p3 C/ l9 Y t: {
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 k3 a8 ^/ G O3 |1 ^os.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇5 j3 x h* r k- E8 j K4 G/ s" N
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb0 r& d* _) o4 _ r1 c, K. e# Z
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 n: F" @8 }3 _: q
【口感評價】:佳
0 ?/ c# ~- u9 j( n9 {. m0 B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# x1 k6 ^4 J$ Z1 g
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
! v0 G8 n& B v) o1 v) x9 e) Y( ?【招牌餐點】: 鹹酥雞. x: J; n2 b7 @, ?8 M
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) h8 i! c0 C6 C+ R0 Z5 j/ ~# {8 M- l
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb& _$ a+ v3 M, H6 ]
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V; _7 T' N' \. ]1 E H( {
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
2 |( ]# x3 Q7 |3 q- _- w8 z- c( |! v& @【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 {/ ]6 n& u% }3 S
. v8 q% n2 h. A1 R3 K9 cos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤! j# Z9 d, o- h+ r
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
- a9 @- k* v, p【連絡電話】:無
* U* a2 O! g# c0 x! [公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# z; a; v( M6 X5 O& z3 E0 i9 P公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# B; Z& |; g# o% K
【價位等級】: 1杯40~50元
# S+ `" Z% k6 S【服務態度】:好
u* A( p, z# R* r- Cos.tvboxnow.com【口感評價】:佳
: ^6 s. N5 h* T4 i! e3 Y9 k4 \- _公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
2 w4 e2 `+ K. [: } M) v2 etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁os.tvboxnow.com) G x' w: }. n. q$ G
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
P, R0 h+ _' O \' c# D' ?- i業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 y8 s+ d2 t: k5 L公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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