:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇2 q7 X/ o) Y$ K1 g; y# c
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餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 I5 q( V6 C) {, N
% u3 b( `) w( h+ a8 w消化餅 200g os.tvboxnow.com3 x; V: S5 c: k; R/ v
- c- u# i. `, E. K, v無鹽牛油(溶化) 100g
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: q6 m/ ~: t# L( s* ?1 P公仔箱論壇芒果o者喱粉 1 盒 ' P# ^# ^- k% L
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魚膠粉 1 湯 匙 5 e& a& e3 }4 e; f6 e4 ]
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熱水 1/2 杯 os.tvboxnow.com" D' x; P3 v2 u6 w
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
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1 }1 ~% S4 T" f公仔箱論壇砂糖 50 克 9 f9 \, h$ c) T
, B* c* j0 I9 u7 ^ s4 n! r3 z2 h公仔箱論壇芒果 4 個
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F t$ K: G9 x8 _/ S- s
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 & K' L1 Q- L' s6 p7 e, [: F
. \* b3 y5 N/ d% {2 Q# L/ W3 B0 K* @. e2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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/ F" X- d, _. G1 itvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. q. }* l" c! |# Q) _
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6) 忌廉打起，待用。
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+ v8 ]: N) F' T! W, fos.tvboxnow.com7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb; i& s. M1 J1 [! i8 P9 C
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可享用~~os.tvboxnow.com0 }& d4 S* ^, h; c( v5 K
4 H2 T R v; m: u2 D1 A4 otvb now,tvbnow,bttvb緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇" ~! `! C6 l, |6 S
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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