[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇# m; h, k. s5 b7 C" \8 u
滑豆腐         1件         
9 G* B) c0 Y- H- Gos.tvboxnow.com元貝            3粒         
9 M1 T5 c: @9 C! K3 |# p; c( O' g" U蝦仁            4安士         
: {4 V3 k; e, K, oos.tvboxnow.com芫茜            2棵         tvb now,tvbnow,bttvb+ P! a; E$ u' ^" q6 r+ m6 {
上湯           3杯         
! M8 W) q! s; N1 q, `2 |公仔箱論壇清水     1-1/2杯         ( L8 ~% E% g$ t
薑               2片
+ z* h2 N& e& ]( U馬蹄粉     2~3茶匙
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醃料：
, O% p9 d1 p+ f8 j: r& ?* S3 h鹽          1/4茶匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! q" ?0 @$ T* S4 d
古月粉    1/8茶匙         
4 ?8 e% Q0 l/ Xos.tvboxnow.com糖             少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 {- A' v0 T  \) j' \
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。os.tvboxnow.com, U8 }' E1 R0 I* \
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb% v$ A! V- |5 z. s
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。