糖尿病飲食原則
) X4 H; G* e6 O0 r) N' [8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 p5 K& U) ]) r5 Y
何謂糖尿病?
6 G' d- s$ K" F9 y- K( f/ Atvb now,tvbnow,bttvb糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？- B% h7 v1 K( @ y2 [+ l$ K+ n' ^
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ X1 R+ X, X, g$ |
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 os.tvboxnow.com+ j0 U9 U8 e6 Y+ l& X: n
2. 尿糖是什麼?
4 P1 D3 e. D' S) c+ j5 P3 ]9 @os.tvboxnow.com 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。( `8 S( {: d+ l- L* d
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？公仔箱論壇! [& |% w, r! x1 P8 s$ l% X% H
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
1 C" P. a/ X+ u: b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 l, ]1 N# R3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& p! q$ F& w- Z. H) M
z( L' ]% X) a' t3 N9 l8 C: D* h" utvb now,tvbnow,bttvb何謂糖尿病飲食？
8 D' h1 n) |6 j5 M4 u; [糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
2 @5 y5 a& @/ k! v+ U; H5 Btvb now,tvbnow,bttvb
+ ?/ R+ `% K1 F% H2 C) {os.tvboxnow.com飲食治療的目的何在？
* j' b* m% c) P# B$ d- ~tvb now,tvbnow,bttvb供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。os.tvboxnow.com; y" t) T1 z8 O7 ~# _$ h) x" E
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。1 O( @, X3 S9 w! q
避免或延緩併發症的發生。
& D! F& f7 Q, e. G5 w* u" F / m9 o% e# s* }$ g2 j
糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
+ Q$ N* `( Q6 s) K, H糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。os.tvboxnow.com* A! q# _" x+ f; Q" x; c) K: e. i
tvb now,tvbnow,bttvb$ U# P9 G: F) n
糖尿病的飲食原則為何？
% {4 t. P" W4 P7 i ?& Q2 i: k( O3 D遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
) a8 q8 K8 F. W公仔箱論壇均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。公仔箱論壇" U* r, `; o C; V; S
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
3 m. a- b6 z7 e) C( I2 l少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
* l6 S5 S% } @: J+ R避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
* r7 E K2 F. S) [飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。公仔箱論壇3 {9 q+ v9 ~% k# D1 U8 Q
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。os.tvboxnow.com5 c) c1 A& w7 g& n9 r: p
儘量避免喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 ~4 x* b8 j* n% {. x
8 M) r4 v* ^ l, _os.tvboxnow.com' {2 e d3 H, c% P4 H" k% C3 W. S; K' b" [
糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。4 `* h6 o; P% b/ `" m. |' x
- |% P9 [2 i& S1 D" {: s7 G+ K, h1 Q
) n) x! x$ x% @3 W+ J% s4 ?9 X( s; c$ R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb何謂均衡的飲食？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! p5 Q' H6 `( W
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：公仔箱論壇- d; r! s4 a( M; S; M$ y6 P
類別 營養素 食物
7 N3 t' O, J! S- u" J. _. h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
$ c, `; P/ [7 N5 h6 W蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。公仔箱論壇& q4 f) `) y. c6 C% v; B$ L
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。. ?) |( H# u c; g
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
( ^. F- b/ i F蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
/ b- G' o6 ^% G& U; [5 w7 }2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
% V) ^* j, T! c$ ] Z3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。! g4 M w; s( [3 Z, b
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
0 L1 [0 t) W, e8 g+ ~油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
/ O) R0 Q. ], N! i: f. W& p公仔箱論壇2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
/ B" n' E- l6 k. g3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
' N; [- S0 g9 @; y& J. etvb now,tvbnow,bttvb: h, B3 |) U( ^* m: ]) q, P5 @
- Y! j; Y5 D4 b. K5 Y. ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 h1 t+ X, ~- L! U在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？公仔箱論壇7 s5 N7 f% j! l3 {
懷孕時、哺乳時
$ H3 N* j2 D2 k( @! U+ A# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生病時( z @( Q F' C' L9 S, \* x# B/ I
出外旅遊時os.tvboxnow.com# v8 b. z1 L- d/ [% Q5 q7 I# N( L
額外的運動時
. E0 ?6 d7 `1 F% q8 V% s罹患併發症時
! V# o& Y" W4 jtvb now,tvbnow,bttvb
; I, O! n& Y$ zos.tvboxnow.com糖尿病患者應注意事項tvb now,tvbnow,bttvb' ?- B1 X. h0 S1 p/ k8 R
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。0 `% j% `& k) G* q1 h
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。os.tvboxnow.com. y5 s- l0 n6 O7 {" x8 i$ T6 W
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
) x l U, e7 `% ?5 Y依身體狀況有恆的做適度運動。
% }% {. \% u9 {& h/ N% |& x9 Q公仔箱論壇隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。" |! k) ?/ S( s1 d( a
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。. K% [3 m/ Y3 h9 E! i
維持理想體重，避免肥胖。/ f) n7 I5 d/ O0 O/ \
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
| 