[甜品] 黑色之戀

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黑色之戀% l+ x( t; Z+ D  Q* ?

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【材　料】 ' ]& g4 N6 o9 K' P7 }* Q2 N( i
鮮奶油	222公克公仔箱論壇, g/ z" m6 r/ m2 M) _
蛋黃	67公克 ! p# b7 U6 i6 g! @0 `" v6 P0 k公仔箱論壇
巧克力	222公克 ) b, d0 y- G2 ^7 a
鮮奶油	444公克公仔箱論壇2 v5 U; ^( j. }. r0 i0 w2 y
巧克力酒	44公克 3 @3 o  H/ k; d9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可