[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
2 U+ T3 \6 B+ o* b0 W# [1 b% N- g( Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 c: i7 ?( _, J7 `/ b3 @& T

tvb now,tvbnow,bttvb1 [- g: B5 Z4 G" P' c) c8 u tvb now,tvbnow,bttvb' i! a% j& e3 |1 @* i5 U	; C8 u9 a* Z$ o( s6 Z) Q
6 Y1 \$ i* V" I# D; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】 - s, w# n; X" b( @( U) x& m, s0 @tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克 + |9 B' M1 w% @* r6 w公仔箱論壇
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ W0 E, W7 A* Z
巧克力	222公克/ R* @4 K& a9 L  o/ ?6 u
鮮奶油	444公克 . G$ d" m% ]0 bos.tvboxnow.com
巧克力酒	44公克 $ z7 r( U3 N' m1 W* I! i! ttvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可