[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕os.tvboxnow.com$ z, S2 m, I9 e+ z

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【材　料】 / ]7 g, W$ V/ stvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 y0 ^$ v4 T! e; H. G4 W
細砂糖	80公克 6 G2 j# Z4 i4 h. g( j5 a公仔箱論壇
玉米粉	30公克公仔箱論壇6 d6 y, S- H1 X6 S
全蛋	80公克& z8 I& B- D( I9 G' A
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 Z: L$ r0 W! M% x
檸檬汁	20公克 " o8 I% |* i; v! u8 p  H) e" r公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克 2 v+ d. k; @' E% ^  N6 q- z6 ctvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇! p6 B" T6 i* x

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . T7 U0 t/ ^8 E2 l

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 5 D3 _0 m5 E7 [# ~' w7 {

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 0 n7 L. l$ j0 O( i7 a. b& O

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇9 S5 |; `1 w: ?; E+ s- o& G/ |, r4 ~5 ]7 {

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。