http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453tvb now,tvbnow,bttvb% J( G6 d' X$ q _5 @2 O# [
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( h6 C* M+ b* X0 _! E9 D4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。; q5 J. s# s- U6 K: K/ @, Y
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。os.tvboxnow.com- ^ g6 j$ N# s
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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! k6 N" {: Y) ]5 s1 a: {( }註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。os.tvboxnow.com, l1 |. x" ]- r5 F: W2 U, e
3 ]8 l3 D' `0 O4 Q, s7 T) m註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。6 E+ Z# s! t, a8 Z
: t$ y( j, N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富維他命C的生果
* Q; e8 l8 a, c0 V( w- k水果 每100克含維他命C公仔箱論壇6 ]( H5 t t! z/ R. e! B7 U5 @
番石榴 228.3毫克3 W# T$ h9 }8 B5 q% \7 A! Z
黑加倫子 181毫克
+ A/ \6 g: L+ F" ~& [+ Dos.tvboxnow.com金奇異果 105.4毫克
& W2 h1 Y! T0 l! o3 E奇異果 92.7毫克% z7 I; n: r$ [
龍眼 84毫克os.tvboxnow.com9 [, I* R A2 N' _" M
荔枝 71.5毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% d; W! M5 C/ `
柚子 61毫克
- o! H$ c `- M+ f) l: o3 P' ^os.tvboxnow.com木瓜 60.9毫克
" V- ?+ m/ Q4 N% h8 }7 V) b公仔箱論壇士多啤梨 58.8毫克
2 i0 s! Z5 R" ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
" k& K$ Q1 g* X4 O新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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