http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 M$ w) ^1 z- _" I8 K
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3 x- {+ ~3 D/ [' ^7 D$ p維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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) K3 W+ G$ g) R6 F1 v7 l! y: }- i9 S: l不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。8 g L. N& P# z- V1 x1 g2 j
' X5 z O$ G% T5 M公仔箱論壇註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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* L8 X a& E5 M: P( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。; x8 U* w$ W" z6 i6 z& ?& i
' T$ W8 Z0 v% Z; f" g1 _. [2 otvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命C的生果
# O! j' U9 G4 w; g+ |( R! N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果 每100克含維他命C公仔箱論壇1 Q# W$ h& m. x* T
番石榴 228.3毫克) W" l3 ~$ K% j% d" L
黑加倫子 181毫克* d7 q% ?# O/ f( H* E* c" I
金奇異果 105.4毫克
. [2 Q0 ~4 E4 T2 I2 i M6 jos.tvboxnow.com奇異果 92.7毫克
7 j( G% c4 C" e" f& h5 N+ f龍眼 84毫克
7 p- N) g/ P5 C8 I7 _荔枝 71.5毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 {1 X1 z- K, v. Z& A
柚子 61毫克
9 E9 e5 U# A8 K& U7 ^os.tvboxnow.com木瓜 60.9毫克tvb now,tvbnow,bttvb7 a" |% v8 g% d- V
士多啤梨 58.8毫克tvb now,tvbnow,bttvb3 g) x& A+ P) V1 U
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
4 t7 g, Q H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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