原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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$ r7 X! k/ U# d! g7 v. o7 w5 |tvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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. c7 s- @9 ^/ n7 E* Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。; a" \5 q0 Y6 q, B) u
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- D8 |9 }& w! U Y" t) B( R$ wtvb now,tvbnow,bttvb2、将净猪蹄对剖后剁成小块。4 C% V P3 D. N
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇" b# H3 U G6 W. ?0 j
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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