[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        3 k4 T  ~/ a# x* B& _0 Z3 H

9 f. o8 N# o; Z* h! Y; g原材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 r2 r3 Z5 u0 t" d
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
# R3 g/ n5 S9 j/ q8 }os.tvboxnow.com调料：
2 f' }: d4 r3 ?' V盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油os.tvboxnow.com; D4 ^, M# i2 A: ?/ _- X2 c

" P7 z4 E' f: D8 \# C% s% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb% ]( J5 d$ W+ H1 }, f# M$ G( C
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇7 |8 s* F8 V6 l6 q  I8 [& E) k
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
6 v/ _: ?) g  A+ t1 |* @5 T3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb! F. Z9 o& ~2 P9 x) F; M
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！: X+ U" ]. {/ t( d! d

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