[美食介紹] 焖猪脚

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材料:公仔箱論壇2 v9 {% F/ K# _  m; K
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1.        猪脚半只, 请店家剁成小块
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3 @$ a$ {4 n( n  a' K- a; i8 h1 U2.        红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3.        薄姜片及葱花, 八角
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做法:- }! a( B1 ^4 ?, c( J' ~' G2 _

% G; `! X! T# J1 V  otvb now,tvbnow,bttvb1.        下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.os.tvboxnow.com* f& d" t( ~0 Y1 y) l2 T8 u

* o( D* W5 A/ ^" C5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.        再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. ) ]( g- U. B4 ~8 n
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3.        加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇/ n/ d: z2 U0 H+ @3 a" X
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4.        焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5.        高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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