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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
7 l7 H( W8 y6 }* N7 v6 h& L) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D3 K. s2 N* {: d3 H" i/ y公仔箱論壇材料及份量:os.tvboxnow.com2 }/ j4 q$ L( _ O$ n, Y6 y: ]3 }
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 E e5 A. H6 _
沖繩黑糖 80克
/ T7 X6 B9 H" Z# C# _/ y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊
1 z0 |# T V! ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
6 i! J, L( l, B2 f+ u0 x; x公仔箱論壇蔥段 數條tvb now,tvbnow,bttvb) b& k- j6 J# L5 E! F0 [/ S. v7 I
清水 適量" |$ s% b5 |* ^3 l: m( M
菜油或花生油 少量 | 調味料:
" D0 U" Z2 B3 n: L- G) r. Ftvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇5 n/ R) o$ \9 o3 U+ a% _
老抽 2湯匙
$ L! K* b: v- K" N+ X" Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:
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; `4 l* D# l% c$ C( q Q: e公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。os.tvboxnow.com+ r" o* j$ Y+ s/ C: ~8 Q. @% P9 w
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。 x1 }+ f) q% Q/ H; k
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, @& p" b; F C
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。
- \8 |5 ^' s: e! R! X- Fos.tvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
2 g; X2 ?+ z k2 h8 O3 `6 S2 f0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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排骨斬件 | 
8 s, B# F2 ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 |  7 Y% I4 q8 Z3 n9 D
沖繩黑糖 | 
6 P5 N5 L9 V e3 s f可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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