家鄉煎薯餅
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. G% |8 I! K+ W0 s4 A' ^5 mos.tvboxnow.com材料及份量:6 W2 g- x: x x* A. s2 n
薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇! U+ L* N$ D% I- c& E
冬菇 2隻
$ y/ J. \+ s1 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙' {! y. x3 w6 E, ^% B' y! }
洋蔥1/2個
z, X" M& P5 _2 l7 t' b# [西芹 2條
8 f) ~; V7 Z! Y: n! S蛋黃 1隻os.tvboxnow.com) ^# C* f ^- U4 {
粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 A( R/ v; I% b! T7 V9 l
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# j3 @ s, ^+ H, b6 W
粟粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ {! ?8 ^4 Y$ R K3 {, Z2 J
澄麵 1湯匙 |
. S) N/ t, [7 ^os.tvboxnow.com製法:os.tvboxnow.com: y( g6 V( q1 k: Q
2 p1 v1 i: m4 P Q x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。# T3 J; g, Z7 g& D) [ }) N7 @ t
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。9 Z- _/ s8 v: N+ g
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 i" ?# B5 @' T) G$ u' U
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
: K$ I2 ]5 T z, H4 H$ K( J公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。# O F* [' d9 G
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
: v" s* V. `6 M. w" r0 H7 }7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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