鮮奶蛋白燉花膠
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: M6 p0 C9 z0 c3 v材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 H# c A# K, i* b
花膠仔 3-4件
3 s# G% k' S {( f2 F3 I/ \0 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2枝
8 P J" Q: N% w: s1 C蛋白 1隻os.tvboxnow.com6 [8 S+ f6 j5 _2 q( s' ~0 C
| 調味料:. Y9 c4 ^, v p
冰糖 適量 |
製法:
7 e& @9 `% b1 a( Ytvb now,tvbnow,bttvb
! d6 I! s; Y& s, vtvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水tvb now,tvbnow,bttvb; j* I0 Z( g, E' R$ C
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
) k* k5 u7 x9 b/ v' Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)os.tvboxnow.com( V4 u+ z% O' {) s- B8 G- n
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
" m( T, r9 N* D% Q1 {0 C* A公仔箱論壇5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘1 Z, N# x( W9 f1 q O
! d8 T6 X) p6 o 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪7 [% a4 J- |( ?( b2 i( n
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. l* Q- `1 m! G( U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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