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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。os.tvboxnow.com8 J% k2 `0 J; n. `1 N1 }
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。. b4 K) [" f# c7 \- T; e
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肉碎炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. D4 v2 V S% G4 O- _/ O
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材料：
& C1 B7 T6 k' W( d, q; h3 Q公仔箱論壇冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
0 Z; Q, c1 t+ |: Xos.tvboxnow.com) p X# q& M, W1 P2 w4 a
腌料：
! j- `3 x3 a6 H; s: v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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! [/ J) w' R( ^# `1 I3 k* bos.tvboxnow.com调味：os.tvboxnow.com0 _5 {6 D: r% ?5 e2 f' \$ |0 z
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许os.tvboxnow.com3 Q7 ~- p' [ a$ _$ X8 `
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作法：
% f( @9 t: f6 D/ Z( e" v/ F3 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。+ |2 I5 T0 G" K" L% u
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。( l* I% f. h- y2 X
9 J Q& [9 e) [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# b9 E1 a3 ]. C0 u
小秘诀：tvb now,tvbnow,bttvb7 p. t! g8 A1 f C. X
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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