蛋白餅
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材料
" e( Q/ S5 P" h0 t# ^5 }- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g, L( z0 s/ u& g
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糖粉 225g# p/ [" w3 B3 [$ I
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檸檬汁 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' L3 z [( b! R0 q
B. 開心果碎os.tvboxnow.com" p. R7 t, m0 {# @4 A9 [# w
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)4 v3 e! m& Q3 A
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公仔箱論壇( s, _ Z: l& \
4 }% `6 O; |0 E( Qos.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇; d, C* W0 g8 p) J3 }6 t
公仔箱論壇" Q! V; J: S$ w" O, j* V
4 I) |& {; d4 Z& I) W4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
N# A' V- S+ I. }7 ?9 E5 z+ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
0 J/ S$ x% w+ Y& j$ X* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘 x9 m0 ~1 ` W4 ?
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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