蛋白餅
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材料
* i( h/ q$ _9 @) \A. 蛋白 140g
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0 w3 V$ F9 ^5 M4 M' _/ z0 F* Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225g
9 i# I0 \ y0 l* K3 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! I+ _/ S9 o+ R- K% p7 Z, g
檸檬汁 15g
* m3 b' w! z+ @B. 開心果碎os.tvboxnow.com% c+ B1 R) m! d& T/ I1 f
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)tvb now,tvbnow,bttvb6 @. Q7 |1 V- g' f7 G7 m# H, K
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作法：os.tvboxnow.com- n. P+ q+ ] |, r- Y% y% c2 W
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 j4 {) z$ l( n; m
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇- e3 N& j, Z1 I8 h6 v% T' k
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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PS
( X0 L: h4 E+ k1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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