小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
3 R0 Y( r5 a: p9 O* X: Q洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇, {. D% J9 ?$ d( J+ \
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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4 k. N/ ?) r/ t( K6 y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 o& j3 Y+ x4 p6 t
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蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( C0 D7 N) u( [! o* }
0 M8 D1 J- d( ^" U( O# J" Aos.tvboxnow.com乾蔥蓉１茶匙 4 ?+ A0 A! ^7 G2 S; p; C
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! ^/ u4 V3 j* I7 I: u
" w1 A: g! R- X4 v/ L公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p: c! X4 J. O9 n
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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% p( k! j0 [2 ?- u9 P8 K公仔箱論壇薑汁２茶匙 + }$ o9 @' \' L) B* i4 B* B
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鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h8 ~0 n% N/ @
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：公仔箱論壇; e+ \( W* O+ Y5 f7 @# }" o" d
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粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: e- Q/ S& E' O4 D" o- z
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水２湯匙
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/ K. j" O1 H, ?+ }& ~3 R% X公仔箱論壇做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。8 P: K& X$ [) b: ^4 B7 G+ A. m) K
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6 f p I* [" O9 X/ i# G4 L２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 g+ M' T2 z7 O
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% I* F4 t3 s, g% V0 t2 @( l
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% M" ?. n, x, itvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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( m/ p; n* V$ |% I/ }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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; x6 o/ a6 ^' b" S( W* K* ntvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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