芝士烤蟹蓋
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+ F2 q" X& J6 L: I) b% _4 Jos.tvboxnow.com 材料
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. `0 ^, l9 C3 H公仔箱論壇1 隻 雞蛋
: t' W8 n' s6 ?. I! c" m* ptvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉
8 Y& @! c( ~% a1 l3 M4 C1 Z" E, K2 湯匙 芝士粉0 T9 [4 B1 s+ j
1 個 馬鈐薯tvb now,tvbnow,bttvb( v) I7 L) ^6 B" ?2 \8 q3 k/ o
3 隻 肉蟹
+ H# A g+ R7 l" T; A, p公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
# p- L/ ]& ^% T, Z9 `3 P2 t0.5 杯 麵包糠公仔箱論壇1 H4 F5 E+ I1 Y3 j
1 湯匙 麵粉) o5 J# C1 J, y* ]% A
調味料
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/ V' R$ n; m; V: G; l# \3 T4 ~, N& }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生粉
4 {- @( d; `( u& y, B3 {; N% f, kos.tvboxnow.com1/2 茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb8 @. @. m5 w4 j) p& n9 `* S5 ^
1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb' g. | A4 ~( }+ M4 M
1/4 茶匙 糖公仔箱論壇8 f) }. `$ B) J5 C
D1 U/ w( v" E3 S4 t t. Utvb now,tvbnow,bttvb
0 q; t, Q, ^! i& u* a1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' w# x. b4 G( dtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
; y6 D2 y6 u @# J5 a( Vos.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 C$ J8 `: K# t! j& m
! f) w' ?3 w5 f k2 D$ t8 v. _" q1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
6 ^4 Z% X5 N+ E2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
% z, q$ g: d% Aos.tvboxnow.com3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
# x+ z" O4 V. L0 D, x7 Oos.tvboxnow.com4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
. u v$ j5 q1 v: n$ T* A; n F5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
?5 @- v3 ^2 F% C& @1 I6 s公仔箱論壇6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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