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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。公仔箱論壇/ t$ D7 C: W$ z& @. U
( `& @$ P0 C3 H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb4 \: d6 ?$ L3 ]1 [7 P d
無⻣雞腿 1件
' u- _! S _6 L8 N9 D- @2 p番薯粉 2湯匙os.tvboxnow.com" d) y9 z8 M& u d8 I
乾花椒 1湯匙
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V- c! p0 `# @7 u雞腿醃料：
$ n( E5 w% ^3 l% h8 |& b生抽 2茶匙0 Z* c. o1 Y* T9 F. f, J
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. a0 A& m$ _2 J4 A: R5 \ X
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p$ J6 m& G% Q% B) X7 L, ]# L+ u
糖 半茶匙
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+ u6 e4 M- Q) b2 K1 D6 S醬汁材料：4 O. m: \1 r3 ^; s( D# u! x: U4 a5 z2 ?; }0 ?
蒜茸 2茶匙
- B' Y" A6 A' G. D) u" Hos.tvboxnow.com辣椒 2隻
]; p! ]! Y; t& M7 T$ Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵
6 E5 @/ O7 N! f1 C: e公仔箱論壇青檸 1個
- m. l k+ H; L& b公仔箱論壇糖 2茶匙
7 Y9 R1 R8 Q. \# L" h6 ]3 e( z8 d# Los.tvboxnow.com魚露 2湯匙
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做法：
1 P- n8 S# b. p! d. J) r0 d H, p3 J公仔箱論壇1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
' r, \* O# R5 b- n9 g8 l z( Gos.tvboxnow.com2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘公仔箱論壇8 B' n2 V# `+ s$ A$ |/ x
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
; g! \% a( F3 w9 V& N$ n公仔箱論壇4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
6 ]/ b5 r4 N" B5 t, x- itvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvb now,tvbnow,bttvb( q. N: N3 L" b# _) R. ?% g
6.離鑊，切件，上碟
8 ?# q% ^' y* s7 G% I' b2 G5 R7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻+ k! F: A9 b; j/ G, Q* B+ Y
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 U! j) l+ @4 `$ n: `
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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