本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇0 k O8 ~5 Q0 Q0 q
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇8 P# v0 M( Q5 X( N/ C
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巴戟羊肉湯
0 G6 s! P2 r) a( c4 J2 H, y8 a材料：
1 X2 W) l1 a. }$ @# ~羊肉半斤（連皮）
2 W8 C6 N" G7 h# l+ r* w; S# Qos.tvboxnow.com巴戟5錢（買定）. G0 e* D$ E8 g# f3 P$ i
新鮮淮山1條
, @/ m# \5 R+ P, t8 F: f8 cos.tvboxnow.com杞子5錢
$ R/ k5 a4 L/ E" i5 j蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ e, ?2 K! M I1 x! G1 H' P
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb' r5 ]1 t/ }. M) Y0 {. e- y
份量：2至3人
/ k7 m1 T& U. J4 x2 w7 m6 x公仔箱論壇時間：2小時30分鐘公仔箱論壇3 [/ u3 O+ f( z. `
快手指數：3公仔箱論壇7 u# q( @8 } z& b6 h3 N0 [
工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇* e2 Y9 A: @, o/ n1 m+ G' W+ E( z
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) B) q8 T# ]7 X0 @( }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# |4 Z4 X% ~+ n
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
, a" o3 `/ \# W5 H' E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
( K7 U2 r, ]" Q+ m' P; xtvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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* a' |" p: h, s( O4 D: Z( L' w( wtvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 J) ]) j7 W% d/ `
攝影：劉永發、梁志永
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' |; V! `$ k& k8 c* P7 Gos.tvboxnow.com鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 u! R* t6 @. M, l" B* o
7 R0 N/ r4 C8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w) d6 C; Y' U0 G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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9 g7 |; ]2 |' {4 X2 @& `公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。/ ^ _. i" Z+ V
% r# [0 h- X0 z1 j7 O; s$ a公仔箱論壇
# G# o, O- e. G; p# b" c9 j這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇* X4 E( T) H& l# X* r
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* y" K8 O+ {' D周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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