材料tvb now,tvbnow,bttvb; K8 P3 F; Q7 c3 a. X
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)tvb now,tvbnow,bttvb- V _9 t/ K' v }+ V0 Z9 J) @
薑 - 2 片公仔箱論壇5 g. }1 E% B% t. |* W. H
蔥 - 2 條os.tvboxnow.com6 K% \: Y2 s: \1 y/ ^# p
紹酒 - 2 湯匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 g2 b5 R1 O9 T* c2 ^$ b
蒜茸辣椒醋︰
! ?2 T- i) t$ D/ f* T4 A' Z公仔箱論壇蒜茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; Z5 {7 V, W, x' \- S3 W G/ b, }
辣椒茸 - 1 茶匙
# `: @ M1 @4 |! B4 F* h( E$ k米醋 - 2 湯匙
7 T- c! J# r; Z) n2 Vos.tvboxnow.com鹽 - 1/8 茶匙
; F. {3 G2 z1 `% h5 c* ~" |糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇0 T, W# q1 R6 P4 Q7 l( ^+ g
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芡汁
# o7 q. j( q8 Z5 u' k. Y' Hos.tvboxnow.com五香鹵水料︰
' [ D& v- d7 M4 E2 Yos.tvboxnow.com水 - 12-13 杯
: v: [' s* i1 w1 D粗鹽 - 3 湯匙
. W& o8 g3 e5 X4 o公仔箱論壇五香粉 - 1/2 茶匙
7 U9 F4 [6 x: W9 ^/ P; cos.tvboxnow.com八角 - 2 粒
: ` E$ b5 Y8 i( G7 w U! I9 Vos.tvboxnow.com薑 - 4 片
H0 S- W' _ h5 ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
, R3 m) \5 ]" H% Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
. R" a2 n% W/ f: A* B/ o) Zos.tvboxnow.com3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ C9 A$ _1 T P5 m! O; p
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 公仔箱論壇2 H9 E& j" e4 d; D
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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