[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
/ d% U9 e* k, c/ [  ^公仔箱論壇光雞一隻
/ E( y5 w6 n/ i9 }) d/ V干邑拔蘭地四茶匙
1 t# U3 I4 s. a6 f3 v# k西柚/蘋果一個
! Z* M* u& w3 e5 w3 P3 C- N+ G1 r公仔箱論壇清水一百二十五毫升
8 _3 t3 D, j, O/ Wos.tvboxnow.com牛油三安士
# n$ k& P  l; @: r; Nos.tvboxnow.com麵粉三湯匙
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【做法】1 c! n2 _# r$ t
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
% M3 y$ o0 B4 B* ~, n. B$ @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
+ n4 I6 D( l8 T5 _$ c( u1 }(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。1 z& b9 e6 b' e, D, `
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。) w# g, q! W, e; H) c! u
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
9 C6 }# U! R  h1 K- m1 v$ r# C(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。