材料﹕
8 @( M7 [; U: Y2 E醃雞料﹕
' e( `. O8 O2 S) F& n公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
7 O; r2 b5 E2 Q4 |0 z蒜茸 ２湯匙
0 w* T2 C3 D; K3 L% a- {. h1 yos.tvboxnow.com
7 }, V2 P' }: d" M7 n. R @& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
8 z* w& R( V0 f) B( y9 d; vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯. \5 q7 S. h) J1 l- y
麵包 １/４杯/ P/ a6 w, M, W; x) @
Parmesan Cheese粉 １/４杯os.tvboxnow.com7 U# r+ b) d, o/ ^/ {9 Y9 w! u
糖 １/２茶匙
: |, k* d3 B2 J$ h+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ h/ r/ Y6 j, m$ i' U) h
黑胡椒 少許
% G0 K$ U$ G( G* y% d3 BBasil碎 適量
* k `$ g# R2 J" r# N蒜鹽 少許
* M6 h1 ]- {; a公仔箱論壇
8 d, f& v6 N R做法﹕! o- m) q, X8 m& A. X
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 P" K/ F: s6 t# m4 c# T$ W B+ x公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 j( P: P% N' Q/ ?$ Z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 Z' ` e7 j, \& d& Q' f) \tvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( B" j/ Y/ I* V9 P1 U+ I4 l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
7 t, h! C* [' L3 L- l4 h) E* R+ ]公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽os.tvboxnow.com2 W; e. q$ z6 E: G
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb, b6 ~0 q: N) f# j( _9 U
z0 t$ v, C& D/ c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, u7 F8 I6 I0 F
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇/ ]$ D9 i7 H+ R/ X
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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