[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

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材料：
  P; e/ Q' M' D5 N, v$ a, z$ M! y9 y雞                     1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 w! w  T% c$ D9 Z" ?
鮮雞汁             2茶匙
" V  n# D0 ]5 p鮑魚汁             2湯匙
0 x. u2 K  T, m, Y蜆蚧                 2湯匙
2 E- e! N' @- _/ t- S8 M8 {, v+ e2 j/ A/ w2 t花雕酒             2湯匙
' y7 L/ J$ K, X薑絲                 2湯匙
' D( X; C) I' O9 r* t; D9 y  C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花                 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 f1 |( Q0 p" ~- {+ U' b8 O
水                     2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 N$ E+ N1 j3 {! D- P

2 H7 O$ f* g2 c8 H3 n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! a# N) K- r8 T* y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
( }* A1 l& w6 Z4 d2 K: F2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
2 @3 w+ @) \# q+ H- u3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡