材料：
5 g+ l( N8 W% z6 M7 L4 M( U- Z龍蝦 約2半+ L. R. R2 M+ b/ L4 j$ Y5 b/ R: r
伊麵 2個: \1 @+ L) a8 t7 t( B5 g/ N4 V
清雞湯 1罐
& X! B0 g& }+ d0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5至6片
* Q: Z, B2 \% T' B牛油 1/4件: f$ D& b z& x0 r! W7 D; J$ g6 i
5 t4 ^5 F% \) }1 _4 r& W q做法：0 @4 _: g9 ?3 Y
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可( o, L& X% |) d: }8 z
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ e6 n& _# ]
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用os.tvboxnow.com) `3 t# ?' u3 U1 R$ _
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
9 u) r5 E: P+ }. ^0 j0 Q5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
6 S7 R( }1 _) g, U9 B. u, r% z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ d& C( p( I1 d
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水6 q4 h6 O0 p1 w; h& O9 |
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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