急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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v5 a5 r( P$ E- s* ^( P, T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。
4 v. F8 p# e2 E; Y8 A, n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
! a- k( D$ Y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 $ N y- K' L" L1 x& M6 v
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 1 M t- T2 y6 q9 z0 X% U/ R9 x: [
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 0 D+ ]! w( b# q) }2 f
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營養小貼士
2 T3 j" h; V8 K公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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