急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇8 W9 P7 C4 z4 A8 V8 u1 B
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* t( D* P9 j( {$ v! ]os.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至180度。 os.tvboxnow.com! N0 g. S* r. r& R3 k+ |& |
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
) p; w& u( P \# N4 w2 P公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
4 I5 x4 W2 C- x2 A, tos.tvboxnow.com4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ r8 B. L* p8 ~2 `
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
# g( \% |5 P1 s+ m4 j2 D烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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