材料
4 @+ i" V6 t- M& X公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米 p5 [( }8 B) o$ Z( e T3 S" R
1隻吊片 4隻冬菇
5 m( @/ F/ d5 \. [/ l9 I公仔箱論壇2杯米 2杯清水 : H5 T& g! m( h) K0 @
A8 ?; o5 S( E T! g$ c3 t
; ?, a- Y" Z. x6 C N8 f- j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I, }) d* ]/ E4 a, ~( e7 O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& X% H% s0 G* Y
少許鹽 少許胡椒粉 & G) l* Q& S- R' d- k
- O' R. x& g2 y9 r1 Q" mos.tvboxnow.com
/ q" Y$ q% X, `. @做法
, r% _( S, S% |$ F, B, bos.tvboxnow.com 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
% L2 |9 m! i [) f8 ]/ I7 k2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 公仔箱論壇0 y# {% i4 i3 L R
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 os.tvboxnow.com' J& q6 ]3 O* ]6 M( t
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 