原 料
. {1 [/ e, E( Q" X; D4 p$ p1 v- q0 jtvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 500 克 : }! _# Y# @( \: }: q* P* z
火 腿 25 克
) I. u2 G, [. a6 F9 W. K# U! Los.tvboxnow.com水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ g' `" G: n& k8 x/ G! l4 a
水 發 香 菇 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb. h. G1 ~+ O1 ^# H: r
油 菜 心 15 克
6 U3 ?% f& n* u' ftvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 1000 克
7 B0 A8 O" n' utvb now,tvbnow,bttvb清 湯 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 S6 X& c; t+ ^7 e e5 K+ k
制 法
& b& t1 d" d+ j% D7 X/ A: U- ]火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒* h' h8 y+ |* V) E4 D3 D
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
3 P* T8 {# l0 t iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒4 H+ _+ l; P3 i
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
| 