7 R4 y) y0 A8 B& H) V6 E4 T: K蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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2 x' T2 h: }7 g2 r6 A9 c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
4 [; T$ Y5 |& N) { A: p+ w9 J簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。公仔箱論壇 U6 A1 L6 P* M% L9 D8 L2 E T z* A
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
# R6 I/ O6 o GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
) \0 T' o4 }8 t. L+ stvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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- g* S3 {0 [4 b5 |/ Utvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb& \2 {- J1 _* H' t4 k) Q+ h
1／3掌心大小魚肉、肉類
! d, y! P x% R }$ @3 K1顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 u3 ?# }( r b; W: ]
2格傳統豆腐
, e1 D6 u8 h" C* {& u2 }os.tvboxnow.com半盒嫩豆腐 N3 s' H0 X, I
1杯豆漿（約190c.c.）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ n( ^( X( ~" X, y; D9 c7 Z( ]
1又1／3片小方豆乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) h h* a5 k: A9 \2 d
1／3塊黑豆干tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 V" M3 G- B9 }* p; g+ W( y W
2／3塊豆包tvb now,tvbnow,bttvb, V6 q( {; P; L2 G
半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb3 w: ^7 B( S- V7 M4 _
2塊三角油豆腐
3 m- i; ~6 B$ W I/ B, p: g& L4 Z公仔箱論壇3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb; k! B& H' l+ d1 Y) v
39公克納豆os.tvboxnow.com& P" E2 k7 [/ Z7 e% Z2 U u/ {
5湯匙吻仔魚
. B# W! B! Z+ t$ p3 d9 {3 }3湯匙蚵仔, t4 m6 ^. U+ O
4尾劍蝦8 j) z7 L+ J3 b2 A" d
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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1 g3 t% n# m& o$ v5 a1 T9 g( P公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
/ a1 }5 S% \) y" ]7 r低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
8 ? O) s- u. `9 |/ q6 e4 Ltvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
' W3 w1 t0 d! G" E& V中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
* j/ ]0 N% }: W3 v4 ]tvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。os.tvboxnow.com9 Y% U& ~* w: n; }
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。% V( o' V5 a9 x6 V( s' R0 W0 @: s
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, [5 l3 Y- O7 M0 @/ Z, O
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+ k- q4 t( N7 M" {5 D" e5 u5 `os.tvboxnow.com營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。os.tvboxnow.com% u0 N6 S' T6 d8 _3 O
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。os.tvboxnow.com' z! N5 F) ^ X" P" s
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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