2 ]: Q6 U0 Q' d0 }8 N6 |8 v$ c* V
os.tvboxnow.com _( D- x- k, S* `# H G
os.tvboxnow.com) @9 D( C* @" c. d; h
os.tvboxnow.com9 k' g. K) O9 k. x
看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!
) Z# S" ^% }- o7 N2 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 [6 \1 N" Z" g" [$ l4 ^+ M
& l. M% Y( z+ O! m, M tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 k0 K2 t$ B7 e$ U) @3 p
材料（二人份）：
. Z( A/ o+ @- E/ j3 b0 G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S; A* _, A j) K' \3 O碎豬肉 150g
% X) Q2 U2 z5 A x6 v6 q榨菜 50gos.tvboxnow.com7 p {* y' O! a7 h( T- d& {
蒜蓉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* `( a+ ~4 M9 ]
紅蔥頭 3粒公仔箱論壇4 K3 q, u7 H$ N% u8 u" E+ [( C ~
蝦米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 {& H* ^ q ~' W8 k0 e
水 300ml公仔箱論壇6 k0 V. ?5 S1 {# ^; Q! X8 m5 N5 M7 p
麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M4 z& r7 }. K( K+ c2 a
油 1 茶匙
. L) U1 r$ }2 |芝麻醬 2茶匙
% }, {5 p+ `3 ^2 ?5 I花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
]% ]: e! D( W# u) \, y% _6 L( Ltvb now,tvbnow,bttvb指天椒 1﹣2條" W$ t, Q/ }3 j2 ?7 z) _8 a+ I
擔擔麵 2隻
- y1 Z7 O! A; L8 s生粉水 適量
4 K6 f w; ~+ r' e, Q) N4 `os.tvboxnow.com
- X# M8 H& Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味：/ w; i& Q4 W0 ?3 s4 ?# S- T
: g4 V3 p: I$ T
豆瓣醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F2 ]$ Z ?# `7 X) h+ M
雞粉 1茶匙. O- E' u# z; s! ^, h; }
辣油 1茶匙
, O2 X" c! f8 v% l+ ^公仔箱論壇
3 n8 T' N. H7 z; `* m) ~; v
" R H) x5 b7 O; l" @5 j+ ttvb now,tvbnow,bttvb
) `! d7 M- f& J; r. d# f+ vos.tvboxnow.com
7 [; u* v/ g$ U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
1 U) }" l7 `. l+ |* k" Vos.tvboxnow.com
5 O' E$ o4 T; [% r8 D公仔箱論壇1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. e A' q ^6 L
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 l- a' t# H4 S% z6 ]) Y; N
% Y$ g' u, I7 W! ^* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {" B7 ?) I9 N2 U# I
% w( B% \6 m3 f: \" z9 w( X* l. X
- T" j; s& Q" O5 O
9 n6 h, Q3 Q2 N+ \公仔箱論壇3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
) D! L! R9 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c. w2 d- M( M) e1 s3 ^$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 n u9 T+ f Y
0 F, A2 R$ L9 ~% I9 i
: R$ n# C5 x5 m9 _' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z* V3 y9 n* f4 F8 n( I4 |# ~7 w. h公仔箱論壇4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠0 Y4 r# P" J3 j, C4 E/ S
6 w! H& j5 S5 x! R- z% r公仔箱論壇, I8 j$ | J F! U/ U2 P b
; z% d. v6 i' @* u
9 {. X$ N/ l2 n8 o! T
os.tvboxnow.com* |% x0 F$ F6 Q
5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
3 \" A0 z$ ?0 X; g L' O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ E8 d% v+ {' J! q$ g6 U1 M
" Q" o+ L; K' o. z- X9 j公仔箱論壇
) [6 p2 J6 C; W* X m
9 i/ j) h5 Q' t: _* m5 M5 u0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: t) B" v# W1 h; Z9 r3 p
( |5 m; I: @8 M1 o
1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
1 d+ [7 |% V7 ^% g; W/ O2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
